Cumi asin cabe ijo pete

Name: Cumi asin cabe ijo pete
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Cumi asin; Bahan yang diiris:; 7 buah cabe ijo keriting; 5 buah cabe rawit ijo; 4 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 buah tomat ijo; 5 biji pete; Bumbu tambahan:; Sejumput penyedap rasa; Sejumput garam; Sejumput gula pasir; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas

Nirmala @Nirmala24

Pondok Petir, Bojongsari, Depok

Ini juga salah satu makanan favorit suami. #5resepterbaruku

Lebih banyak

Cumi asin cabe ijo pete

Nirmala @Nirmala24

Pondok Petir, Bojongsari, Depok

Ini juga salah satu makanan favorit suami. #5resepterbaruku

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2-3 porsi

Cumi asin
Bahan yang diiris:
7 buahcabe ijo keriting
5 buahcabe rawit ijo
4 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 buahtomat ijo
5 bijipete
Bumbu tambahan:
Sejumputpenyedap rasa
Sejumputgaram
Sejumputgula pasir
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas

Cara Membuat

1

Rendam cumi asin dengan air panas sekitar 10-15 menit.
2

Bersihkan cumi, potong2, cuci bersih lalu tiriskan.
3

Iris semua bahan : cabe ijo keriting, cabe rawit ijo, tomat ijo, bawang merah, bawang putih, dan pete.
4

Panaskan minyak, lalu tumis semua bahan yang sudah diiris tadi, tambahkan lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Masak hingga harum.
5

Masukkan cumi, aduk2 hingga merata. Tambahkan air sedikit agar tidak kering. Beri garam (sedikit aja jika kurang asin), penyedap rasa, gula pasir sesuai selera. Koreksi rasa, jika sudah pas dan rasanya mantaaab. Angkat dan sajikan. Jangan terlalu lama dimasaknya karena nanti cumi jadi alot.
6

Selamat mencoba. ^^