Rahasia tempe mendoan renyah diluar lembut di dalam

Jeng Devy
Jeng Devy @cook_15267885
Ogan Komering Ulu Timur, Sumatera Selatan

Tempe mendoan andalanku, anakku suka banget#5resepterbaruku

Rahasia tempe mendoan renyah diluar lembut di dalam

Tempe mendoan andalanku, anakku suka banget#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe
  2. 1 onsterigu serbaguna
  3. Sejumputmerica
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1/2 sdtketumbar bubuk
  6. 1 butirkemiri
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaKaldu bubuk
  9. 1/4 sdtbaking soda (ini yg jd andalanku)
  10. Daun bawang secukupnya diiris tipis
  11. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek bawang putih,merica dan kemiri

  2. 2

    Campur garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, baking soda, bumbu uleg dan air.

  3. 3

    Aduk sampe rata dan tidak bergerindil, kuncinya adonan jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer. Masukkan daun bawang. Diamkan sejenak 5menit sampe terlihat gelembung gas pada adonan.

  4. 4

    Masukkan tempe yg sudah diiris sesuai selera, goreng dengan minyak panas, ingat ukuran api harus sedang.

  5. 5

    Oya fungsi baking soda untuk adonan lembut di dalam renyah di luar. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jeng Devy
Jeng Devy @cook_15267885
pada
Ogan Komering Ulu Timur, Sumatera Selatan
saya ibu rumah tangga, anak saya baru satu. saya tidak pintar memasak, tapi saya suka belajar memasak. bagi saya memasak itu menarik, bisa menyajikan sajian istimewa teruntuk keluarga kecilku.with love💕💕💕💕👪👪
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa