Gyors oregánós ciabatta

 Borzási Enikő
Borzási Enikő @ency
München

Életem első kenyere... Jobban sikerült, mint ahogy elvártam. A legegyszerűbb, leggyorsabb recepttel mertem belefogni a kenyérsütésbe, de nem fogtam vele mellé. Már melegen nekiálltunk a kenyérnek, és nehéz volt leállni. 😜 A ropogós héja és a puha belseje gyermekkorom finom kenyereire emlékeztet.

Gyors oregánós ciabatta

Életem első kenyere... Jobban sikerült, mint ahogy elvártam. A legegyszerűbb, leggyorsabb recepttel mertem belefogni a kenyérsütésbe, de nem fogtam vele mellé. Már melegen nekiálltunk a kenyérnek, és nehéz volt leállni. 😜 A ropogós héja és a puha belseje gyermekkorom finom kenyereire emlékeztet.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

10+25 perc
2 db kenyér
  1. 600 gliszt
  2. 25-30 gfriss élesztő
  3. 500 mlvíz
  4. ízlés szerintoregánó vagy egyéb fűszer (opcionális)
  5. Kevéscukor
  6. 2-3 kk
  7. szükség szerintolívaolaj a kikenéshez

Elkészítés

10+25 perc
  1. 1

    A lisztbe belekevertem a sót, oregánót.

  2. 2

    Az morzsolt élesztőt langyos, cukros vízben felfuttattam (a kimért fél liter vízből vettem hozzá fél pohárnyit).

  3. 3

    A futtatott élesztőt a lisztbe kevertem és egy viszonylag lágy, ragacsos tésztát dagasztottam belőle. Egy kiolajozott tálba áttettem a tésztát és egy órát kelni hagytam.

  4. 4

    A tésztát két részre osztottam, és lisztes kézzel párszor megcsavartam, hogy kb. így nézzen ki. Lisztezett, sütőpapírral bélelt tepsibe tettem.

  5. 5

    A sütőt 240 C fokra előmelegítettem, majd 220-ra lehúztam, mielőtt a kenyereket betettem. 25 perc alatt készre sütöttem.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
 Borzási Enikő
Közzétéve:
München

Top találat itt

Hasonló receptek