Roti super lembut dg whip cream

agustina hardiyanti
agustina hardiyanti @agustin0108
Petukangan Selatan

Saya mencoba bnyak resep roti, setelah ketemu resep dari cici Liliana wijaya, jadi gk bisa ke lain hati..🥰🥰 superrr duperrrr lembut....👍👍
#Berburucelemekemas
#Resolusi2019

Roti super lembut dg whip cream

Saya mencoba bnyak resep roti, setelah ketemu resep dari cici Liliana wijaya, jadi gk bisa ke lain hati..🥰🥰 superrr duperrrr lembut....👍👍
#Berburucelemekemas
#Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 bh roti
  1. 300 grterigu cakra
  2. 60 grgula pasir
  3. 10 grsusu bubuk
  4. 5 grfermipan (me : saft)
  5. 2kuning telur + 20 gr whip cream bubuk, tambahkan susu cair dingin yg dari kulkas, timbang sampai mencapai 220 gr
  6. 30 grbutter
  7. 2 grgaram
  8. Cara buat

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan dalam bowl, terigu cakra, susu bubuk, saft, gula pasir, mixer dg kecepatan pelan sambil masukkan campuran susu telur dan whip cream tadi dg perlahan lahan

  2. 2

    Setelah setengah kalis masukkan butter dan garam, dan mixer trs sampai kalis elastis (window pane stage)

  3. 3

    Bulatkan, tutup dg plastik dan kain bersih, dan istirahatkan kurang lebih 45 menit, sampai mengembang 2x lipat

  4. 4

    Kempiskan adonan sampai gk ada udara, lalu bulat kan sesuai selera (me : 40 gr), lalu diamkan 10 mnt, gilas lg sampai tdk ada udara lalu di bentuk

  5. 5

    Bentuk dan isi sesuai selera....lalu diamkan lg sampai 1-1,5 jam (me: 1 jam) oleskan atas roti dg susu cair

  6. 6

    Panggang dg suhu 180 derajat, stlh matang (oiya kenali oven masing2 ya.. utk liat kematangannya), stlh roti di keluarkan dari oven, oleskan butter di atas nya fungsinya utk menjaga agar roti tetap lembut...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
agustina hardiyanti
agustina hardiyanti @agustin0108
pada
Petukangan Selatan
Saya seorang ibu rumah tangga sekaligus survivor Breast Cancer, yg hobi mencoba resep2 baru ttg kue atau masakan....
Lebih banyak

Komentar (17)

Nita Tjen
Nita Tjen @nita1806
hallo resep ini jd brp pcs roti ya?

Resep Serupa