Marble cake

herlin wulan
herlin wulan @herlinwulan
depok jawa barat

cake dengan buttermilk selalu akan lebih enak..
saya hanya pakai air lemon dan susu..tp hasilnya buat saya memuaskan..
mouthwatering..pengin nambah terus..
Thanks again Lindsay atas inspirasinya..

Marble cake

cake dengan buttermilk selalu akan lebih enak..
saya hanya pakai air lemon dan susu..tp hasilnya buat saya memuaskan..
mouthwatering..pengin nambah terus..
Thanks again Lindsay atas inspirasinya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 mnt
1 porsi
  1. 115 grbutter
  2. 120 ml (95 gr)minyak sayur/canola/goreng
  3. 180 grgula castor
  4. 210 gr (4 butir)telur
  5. 15 mlvanilla extract
  6. 240 mlbuttermilk (susu cair + 2 sdm air lemon)
  7. 290 grtepung protein sedang
  8. 2 sdt (8 gr)baking powder
  9. 75 grdark coklat

Cara Membuat

50 mnt
  1. 1

    Campur tepung dan baking powder di mangkok.ayak dan sisihkan. Siapkan loyang tulban ukuran 22cm, oles mentega dan tepung atau oles carlo. Panaskan oven 180°C.

  2. 2

    Mixer butter, minyak, gula dengan kecepatan medium high selama 4-5 menit, sampai mengembang, pucat.

  3. 3

    Tuang 2 butir telur lalu mixer lagi sampai rata. Tuang 2 telur terakhir 1 per 1 dan mixer sampai rata, disusul dgn vanilla.

  4. 4

    Tuang campuran tepung 1/2 bagian lalu mixer sampai asal rata tak tampak gumpalan besar tepung.

  5. 5

    Tuang buttermilk sekaligus.mixer sampai tercampur rata.

  6. 6

    Tuang 1/2 bagian terakhir tepung, lalu mixer rata. JANGAN OVERMIX.

  7. 7

    Lelehkan dark coklat. Ambil 1/3 bagian adonan untuk dicampur dengan dcc leleh. aduk rata.

  8. 8

    Tuang adonan putih ke loyang, lalu adonan coklat..selang seling sampai selesai.Bebas mau dibagi brapa kali tuang..namanya aja marble bukan zebra..heheh..😁

  9. 9

    Oven 50 mnt, sampai tes tusuk bersih.

  10. 10

    Dinginkan tetap di loyang diatas rak pendingin selama 10mnt.Lalu keluarkan dr loyang, dinginkan sempurna.

  11. 11

    Siap dipotong dan sajikan. Cake tahan 3-5 hr dalam keadaan tertutup.

  12. 12
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
herlin wulan
herlin wulan @herlinwulan
pada
depok jawa barat
i used to work in the hospital but i love baking. I'm autodidact. thanks for following me.ig : herlin.wulanfb : herlin wulanhomepage : homemade by momma jo
Lebih banyak

Komentar (4)

Vay Kitchen
Vay Kitchen @vaykitchen
halo mbak her... tny donk klo buttermilk itu uht nya suhu ruang apa dingin apa hangat ya? 🙏😊

Resep Serupa