Shelpek

Sandra Farfalla
Sandra Farfalla @sandra_Farfalla
Buenos Aires, Argentina

Tortillas de Kazajistán, que pueden comerse solas o acompañadas de cualquier dulce o salado
#Cumplimos5

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Ingredientes

7 porciones
  1. 170 mlleche a temperatura ambiente
  2. 1 cucharaditaazúcar
  3. 1/2 cucharaditasal
  4. 300 gharina
  5. 1/2 cucharaditapolvo para hornear

Paso a paso

  1. 1

    Agregar el azúcar y la sal a la leche, remover hasta que se disuelva.

  2. 2

    Luego tamizar la harina y agregar el polvo para hornear y, por último la leche.

  3. 3

    Mezclar, no importa si queda tensa (así debe ser), amasar por 5 minutos, tapar y reposar 30 minutos.

  4. 4

    Luego hacer tipo salchicha y amasar hasta que parezca un cilindro.

  5. 5

    Dividir en 7 trozos, tapar mientras se trabaja con uno.

  6. 6

    Enharinar la mesa y estirar, hacer círculos de 1 mm de grosor.

  7. 7

    Sartén a fuego medio alto, aceite más o menos una falange de alto y cuando el aceite comience a humear empezar a freír, tener en cuenta que no queden muy dorados, si no quedan duros.

  8. 8

    Una vez listos, comer calientes solos o rellenarlos con lo que más gustes, dulce o salado.

  9. 9

    Yo le puse salsa de caramelo 😋. A disfrutar!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Sandra Farfalla
Sandra Farfalla @sandra_Farfalla
Buenos Aires, Argentina
Amo todo lo que es artesanía, me gusta crear ya sea con la comida, el crochet o las manualidades. Farfalla significa mariposa en italiano, desde niña me fascinan las mariposas!!
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