Selat Solo Bistik Jawa
Arinda Mentari Putri @cook_11702545
keluarga suami dari Solo, suami seneng banget sama selat, akhirnya coba bikin selat ala Bandung 😂
Selat Solo Bistik Jawa
keluarga suami dari Solo, suami seneng banget sama selat, akhirnya coba bikin selat ala Bandung 😂
Cara Membuat
- 1
Iris daging melebar lalu rebus hingga air mendidih. buang air didihan pertama (biasanya masih banyak kotor dari dagingnya) lalu didihkan lagi sampai mendidih
- 2
Setelah mendidih tambahkan bumbu semur, kecap manis secukupnya dan bawang merah bubuk. lalu rebus selama 1jam 30menit atau hingga empuk (kalau ada panci presto disarankan menggunakan panci presto, tetapi kalau saya tidak ada). didihkan hingga daging empuk, jangan lupa air kuah selalu ada. tambahkan bumbu (garam gula, dll) jika kurang pas
- 3
Iris memanjang wortel dan buncis lalu rebus. wortel direbus lebih lama sampai empuk (biasanya sekitar 15menit) buncis direbus lebih sebentar (biasanya sekitar 5menit). tips agar warna sayuran tidak berubah : setelah direbus, buang air rebusan, langsung masukan air kulkas air dingin.
- 4
Iris kentang memanjang lalu rebus sebentar setelah itu goreng hingga empuk
- 5
Iris bulat mentimun (buang kulitnya) lalu cuci
- 6
Cuci selada air hingga bersih
- 7
Di wajan terpisah buat ceplok telur dan siapkan semuanya
- 8
Tata piring dan sajikan disaat daging hangat. yummy banget.
Resep Serupa
-
Selat Solo (Bistik jawa) Selat Solo (Bistik jawa)
Suami suka makanan yg ada sayur, daging, kentang. Kalo ngga pasta, steak..bosan juga. Coba steak jawa ini ala saya tentunya hehehe..
-
Racikan Selat Solo / Bistik Jawa daging sapi Racikan Selat Solo / Bistik Jawa daging sapi
Makanan khas Solo ini merupakan adaptasi dari masakan Barat. "Selat" asalnya dari kata "salad" 🥗, merujuk pada sayur2an namun di sini sudah ditambahkan daging sapi 🐄. https://en.m.wikipedia.org/wiki/Selat_soloMama saya yg berasal dr Jawa Tengah yg seringkali masak ini di rumah dan merupakan salah satu masakan favorit keluarga.Saya biasanya pakai daging sapi bagian "pinggiran has" atau "daging sop" yg berurat supaya kalau direbus daging tidak sepo.Resep saya adaptasikan dari blog Ci Ine Elkaje: https://dapurelkaje.wordpress.com/2010/03/27/racikan-selat-solo/Biasanya Selat Solo dilengkapi mustard, tapi kali ini saya tidak pakai krn menurut saya rasanya uda cukup ramai. 😉😀
-
Selat Solo/Steak Jowo/Bistik Jawa Selat Solo/Steak Jowo/Bistik Jawa
Bismillahirrahmaanirrahiim.Al hamdulillah Selat solo, mengingatkan masakan nenek yogja tempo dulu. Sering dihidangan pada waktu acara perkawinan. Acar timun nanas mewarnai dan menambah lezatnya makanan selat solo bunda ini. Cocok untuk buka puasa dan sahur.Ramadhan 5Selamat menunaikan ibadah puasa...!!#UngkepanRasaHati#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Kalsel#BamasakBaimbai#PekanPosbarProtein#PekanPosbar#Cookpadcommunity_BorneoSumber resep: Citra HariesModifikasi: Zuniatul yuta
-
Selat Solo (Bistik Jawa) Selat Solo (Bistik Jawa)
Semasa SMP saya pernah tinggal di eks Karesidenan Surakarta, jd makanan khas Solo agaknya ga asing lagi di lidah, hampir semua makanan Solo saya suka. Skrg sudah ga tinggal di sana, jd kalo mau makanan Solo ya mesti effort sendiri bikin. Nah ini adalah salah satu makanan yg wajib dicoba selain nasi liwetnya, selat Solo. Rasanya seger. Cus kita memasak.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#SelatSolo#BerburuCelemekEmas
-
Selat Solo/Steak Jowo/Bistik Jawa Selat Solo/Steak Jowo/Bistik Jawa
Source : Bunda DidiPagi bu ibu..pipi weekend😍Kali ini bikin selat Solo yg kuahnya seger manis gurih..pas banget dipadukan sama sayuran. Kuangen banget sama steak ala Jowo ini. Makanan khas Solo yang merupakan hasil dari penjajahan Belanda ini memang selalu ngangenin😄. Nama aslinya dari Belanda tu slachtje (cmiiw), tapi karena ilat/lidah Jawa susah melafalkannya jadinya SELAT..ringkes yak!😁.Usahakan pilih daging bagian has dalam ya bu ibu biar gak alot#SelatSolo#PejuangGoldenApron3
-
Selat Solo / Bistik Jowo Selat Solo / Bistik Jowo
Reques pak suami nih. Tetiba siang tadi kirim pesan singkat bilang minta dibuatin Selat Solo. Untung dirumah pas ada bahan2 nya. Entah apa yang merasukinya. 🤣Source : Fitri Sasmaya..#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Pontianak#AksiDutaRecook#DutaRecookPontianak#DirumahAja#TiketMasukGoldenApron3#MasakItuSaya#CiptakanSuasanaLewatMasakan
-
Selat Solo(Bistik Jawa) Selat Solo(Bistik Jawa)
Makanan ringan dan segar. Kuah daging nya manis gurih dan ditambah telur pindang ataupun telur rebus beserta tambahan acar timun cabe , keripik kentang, akan mendongkrak nafsu makan saat kita sedang malas makan nasi .
-
121. Bistik (Biefstuk)Telur Selat Solo 121. Bistik (Biefstuk)Telur Selat Solo
Asal Makanan Selat Solo ini berasal dari Solo. Merupakan hasil modifikasi dari makanan Eropa yang dikenalkan kepada para ningrat. Kata Selat berasal dari kata Salad dan bistik dari kata biefstuk. Penganan ini sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia kala itu terutama para bangsawan. Yaitu dengan mengganti mayones atau mustard dengan tomat Dan kecap inggris diganti dengan kecap manis. Serta daging steaknya diganti dengan empal daging. Disajikan dengan bahan tambahan kentang,buncis,selada,wortel dan tomat serta telur.Kali ini dalam rangka meramaikan challenge go Internasional, saya mencoba membuat telur yang menyatu dengan dagingnya. Disini telur saya balut dengan daging yang sudah dibumbui dan dimasak ala steak saya kombinasikan dengan saos selat solo. Sehingga rasa Steak tradisionalnya terasa sekali. Selamat mencoba🥰Source : Ig. Laras MyresSource : Dian Ummu Khihoyas#ResepTelurkuMendunia#cookpadcommunity_kalbar#cookpadcommunity_pontianak#cookpadcommunity_borneo
-
Bistik solo/ Selat Solo Bistik solo/ Selat Solo
Salah satu makanan favorit suami, dan mintalah resep sama bumer yang jago masak 😂😂
-
347. Selat Solo / Bistik Jawa 347. Selat Solo / Bistik Jawa
Dari dulu pingin bikin selat solo tapi maju mundur aja soalnya klw liat kok bahannya ribet ,cari2 di cookpad dapet resepnya mbak Dewi Ratnasari ,sekalian ada resep rolade daging sapinya kok bikinnya gampang gak ribet jadi langsung aja di coba . Akhirnya kesampaian dech bikin bistik Jawa / selat solo#PejuangGoldenApron2#Mingguke_40
-
Selat Solo - Bistik Jawa Selat Solo - Bistik Jawa
Menu ini merupakan salah satu favorit suami..🥰🥰
-
Selat Solo/Bistik Solo Selat Solo/Bistik Solo
Makanan favorit bangett.. Kalo dipikir2 simple juga siih bikinnya. Cuma bahannya yang beragam gitu yaa.. Hehe..Selat solo ini sebenernya udah modifikasian ya.. Aslinya sih setahu saya daging rolade n kuah nya pun lebih ke warna merah tomat gitu.Yang ini kuah lebih seperti semur. Semuanya kembali ke selera masing2 keluarga yaa.. 😚🤗Yuks ah cuuzz yg mau bikinn.. 😋
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7108203
Komentar