Bolu Kukus Gula Merah #antigagal

Indah Nursanty
Indah Nursanty @indahnursanty
Jakarta Selatan, DKI Jakarta

Source: Tintin Rayner
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#3weekschallenge

Masih dalam rangka melengkapi menu tahlilan nenek yg wafat 14 hari yg lalu.
Nenek itu paling suka kue-kue tradisional yang pakai gula merah. Cari-cari resep cookmark yg belum sempat di eksekusi, (banyak buanget malah yg baru disimpan doang 😂) akhirnya kepincut sama resep ini karena hashtagnya anti gagal, belum pernah bikin sama sekali, dan yg pasti karena ada gula aren yg masih mojok manis dan belum diapa2in sejak dibeli...😁

Modal nekat/ke-PD-an ya? Akhirnya bolkus gulmernya langsung eksekusi double resep sekaligus... 😅
Alhamdulillah walaupun sempat dibuat ketar-ketir dengan kukusan yg ukurannya secimik+gas yg tetiba habis di saat ngukus yg pertama, akhirnya semua bolu bisa ngakak bersama-sama... 😂😂😂
Benar-benar anti gagal ini resep. Mantuuuulll.... 👌👌👌

Bolu Kukus Gula Merah #antigagal

Source: Tintin Rayner
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#3weekschallenge

Masih dalam rangka melengkapi menu tahlilan nenek yg wafat 14 hari yg lalu.
Nenek itu paling suka kue-kue tradisional yang pakai gula merah. Cari-cari resep cookmark yg belum sempat di eksekusi, (banyak buanget malah yg baru disimpan doang 😂) akhirnya kepincut sama resep ini karena hashtagnya anti gagal, belum pernah bikin sama sekali, dan yg pasti karena ada gula aren yg masih mojok manis dan belum diapa2in sejak dibeli...😁

Modal nekat/ke-PD-an ya? Akhirnya bolkus gulmernya langsung eksekusi double resep sekaligus... 😅
Alhamdulillah walaupun sempat dibuat ketar-ketir dengan kukusan yg ukurannya secimik+gas yg tetiba habis di saat ngukus yg pertama, akhirnya semua bolu bisa ngakak bersama-sama... 😂😂😂
Benar-benar anti gagal ini resep. Mantuuuulll.... 👌👌👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

34 porsi
  1. 400 gramgula merah (me: gula aren)
  2. 400 mlair
  3. 7 helaidaun pandan
  4. 1/2 sdtvanili bubuk
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 100 gramgula pasir
  7. 4 butirkuning telur
  8. 1 sdtsoda kue
  9. 1/2 sdtbaking powder (me: BPDA)
  10. 500 gramtepung terigu (segitiga biru/kunci biru)
  11. 200 mlminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, gula merah, vanilli bubuk, garam, dan daun pandan. Saring dan sisihkan hingga suhu ruang.

  2. 2

    Mixer dengan kecepatan tinggi gula pasir + kuning telur + soda kue + baking powder, hingga mengembang pucat.

  3. 3

    Masukkan air gula merah dan tepung terigu secara bergantian. Aduk menggunakan mixer dengan kecepatan paling rendah. Jangan terlalu lama. Asal rata saja. Masukkan minyak goreng dan aduk rata pelan-pelan menggunakan spatula saja ya...

  4. 4

    Masukkan adonan dalam cetakan bolu kukus yang sudah dialasi kertas cup. Ternyata kertas cup-ku ukurannya kecil sekali dibandingkan cetakannya. Tapi gpp lah, ternyata malah bisa jagain kuenya biar nggak senggol-senggolan pas ngakak... 😂

  5. 5

    Hasilnyaaaa... Berhasil... Berhasil... Berhasil... Yeaaayyy... Ngakak semua saking gelinya dikukus bareng-bareng... 😂😂😂

  6. 6

    Jadinya buanyaaaaakkk... Langsung dikemas dan siap diangkut...😋😋😋 Asli nggak pakai gagal, Moms... 😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Nursanty
Indah Nursanty @indahnursanty
pada
Jakarta Selatan, DKI Jakarta
Mencoba tantangan baru di dunia per dapuran. Berharap bisa tambah ilmu, teman, dan makin rajin mengetik resep-resep untuk disimpan & berbagi dengan teman-teman di sini... 😉😘😘
Lebih banyak

Komentar (3)

Cemil'z
Cemil'z @cook_16785329
mb ngukusnya bisa gantian ga ya? soalnya kukusanq kecil

Resep Serupa