Bread & Butter Pudding (super creamyyy!)

Natalie
Natalie @cook_4779380

Kebetulan punya roti dirumah dan sdh mau habis expire date nya jd diolah deh dr pada mubazir.. Banyak sih resep utk bread and butter pudding tp basic ingredient nya roti, butter and custard. Variasinya jg byk bisa dimacem2in bs pakai dried fruits, bs pakai fresh fruits atau bs jg pakai coklat chips.. cm sy bikin dgn bahan yg ada aja dirumah, so here's the recipe..

Bread & Butter Pudding (super creamyyy!)

Kebetulan punya roti dirumah dan sdh mau habis expire date nya jd diolah deh dr pada mubazir.. Banyak sih resep utk bread and butter pudding tp basic ingredient nya roti, butter and custard. Variasinya jg byk bisa dimacem2in bs pakai dried fruits, bs pakai fresh fruits atau bs jg pakai coklat chips.. cm sy bikin dgn bahan yg ada aja dirumah, so here's the recipe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

75 menit
12 porsi
  1. 10 lembarroti tawar (sy potong jd 4 bentuk segitiga)
  2. 300 mlsusu cair
  3. 300 mlheavy cream
  4. 35 grgula putih
  5. 4 butirtelur ayam
  6. 50 grkismis/ dry fruit/ sultana
  7. 1 sdmvanilla essence
  8. 40 grbutter (sy pakai anchor)
  9. Gula halus secukupnya untuk dusting

Cara Membuat

75 menit
  1. 1

    Potong roti tawar sesuai selera, sy potong jd 4 bentuk segitiga. Olesi satu sisi roti dgn butter dan susun dalam loyang yg jg sdh diolesi butter. Beri taburan topping sesuai selera.. Berhub kismis sy tinggal sedikit jd sy tambahkan almond and dried cherry, sisihkan.

  2. 2

    Untuk adonan custard: Hangatkan susu, heavy cream dan gula didalam sauce pan dgn api kecil hingga gula larut. Ingat yaa jgn sampai mendidih, sampai hangat aja! Lalu matikan api.

  3. 3

    Kocok telur pakai whisk dlm wadah terpisah hingga rata, masukan vanilla essence dan tuang campuran susu kedalam telur secara perlahan sambil terus diaduk hingga rata.

  4. 4

    Tuang adonan custard kedalam roti dan diamkan hingga kurang lebih 30 menit hingga custard nya meresap kedalam roti.

  5. 5

    Sementara menunggu custardnya meresap, panaskan oven dgn suhu 180 derajat celcius. Kemudian panggang pudding roti selama 20 menit, keluarkan dan beri taburan gula bubuk diatas nya, panggang kembali hingga kecoklatan. Oh ya, gulanya sesuai selera yaa.. Sy cm sedikit aja biar gak terlalu manis tp buat yg suka manis boleh ditambah.

  6. 6

    Teksturnya creamy..

  7. 7

    Yummyyy 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Natalie
Natalie @cook_4779380
pada
Always learning to cook better and better.. Coz, to me one of the best way of telling my family how much i love them, is by serving them a good food ❤️
Lebih banyak

Komentar (2)

amanda pramono
amanda pramono @cook_5792311
Hai mb nat.... tertarik buat nyobain resep bread butternya. Btw, msh bingung ngovenya karena baca sana - sini ada yg pk.teknik au ben ada yg enggak. Kl mb natalie gmn ngovenya? Trims

Resep Serupa