تنظيف الجريش وتنقيعه لمدة 3ساعات

فرم البصل وتشويحه مع ملعقه سمن مازولا الى ان يتحمر ويضاف له البهارات والفلفل الاسود والكمون

اضافة الجريش وتحريكه جيداً واضافة الماء له الى ان يغطى تماماً والإستمرار بالتحريك كل دقيقتين
واضافة ماء كل مالزم ذلك بعد الاستواء تماماً إضافة كاسه كبيره حليب المراعي وتحريكه الى ان ينشف

تجهيز كشنة بالبصل والفلفل الرومي واضافة الطماط بعد فرمه واضافة ربع ماجي وتشويحه الى ان يحترق ويزين به وجه الجريش
وبالصحه والعافيه💝