Pempek Ebi Gurih Ala ala

Novieta
Novieta @cook_2533735
denpasar, bali

Gampang buatnya dan enak

Pempek Ebi Gurih Ala ala

8 orang berencana membuat resep ini

Gampang buatnya dan enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
  1. 250 grtepung sagu
  2. 50 grtepung terigu
  3. 100 grebi kering
  4. 1 butirtelur rebus potong serong
  5. secukupnyaair
  6. secukupnyagaram
  7. secukupnyaroyco
  8. bahan cuko:
  9. 3gelinding gula merah
  10. 5 gelasair
  11. 3 siungbawang putih
  12. 8 buahcabe rawit merah
  13. secukupnyacuka, air, garam dan royco (bisa skip)
  14. pelengkap: timun potong kotak

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Rendam ebi di air panas. Saring.

  2. 2

    Rebus air dalam wajan beri minyak sedikit.

  3. 3

    Siapkan baskom : 1. Masukkan sagu 7sdm sagu.

  4. 4

    Siapkan baskom : 2. Masukkan sisa sagu dan terigu beri ebi, garam dan royco. Beri air lalu bentuk, jangan lupa isi dengan telur rebus.
    Kemudian gulingkan ke baskom 1 agar tidak lengket. Sisihkan dipiring.

  5. 5

    Rebus pempek dalam air mendidih diwajan tadi sampai matang dan mengapung.
    Memang warnanya sedikit dekil karna warna dari ebi.

  6. 6

    Menunggu pempek matang yuk kita membuat cuko.
    Haluskan cabai dan bawang putih dan rebus bersama air tambahkan cuka, gula merah, garam dan sedikit royco. Bisa tambahkan sedikit gula pasir juga. Tes rasa.

  7. 7

    Lalu goreng hingga kecoklatan.

  8. 8

    Siap hidangkan dengan timun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novieta
Novieta @cook_2533735
pada
denpasar, bali
Memasak adalah my passion. Karena menyajikan sesuatu yang enak dan disukai banyak orang adalah kebahagian yang luar biasa untuk saya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa