Mini ekler fánkok

Kovács Krisztina
Kovács Krisztina @krisztina_kovacs
Karcag

Ez egy jól bevált recept, most kisebb fánkokat készítettem, de nem lehet belőle eleget készíteni, olyan gyorsan elfogynak.😀 #2019

Mini ekler fánkok

Ez egy jól bevált recept, most kisebb fánkokat készítettem, de nem lehet belőle eleget készíteni, olyan gyorsan elfogynak.😀 #2019

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

kb 1 óra
23 db
  1. 150 mlvíz
  2. 50 gmargarin
  3. 65 gliszt
  4. 2 dbtojás
  5. Krém:
  6. 40 gvaníliás pudingpor
  7. 3 evőkanálcukor
  8. 50 gmargarin
  9. 3 dltej
  10. 2 dlhabtejszín (vagy növényi cukrászhab)

Elkészítés

kb 1 óra
  1. 1

    A vizet a margarinnal felfőzzük, hozzáadjuk a lisztet addig főzzük kevergetve, míg a massza elválik az edény faláról. Egy robotgép táljába áttesszük, kicsit átkeverjük, kb. 10 percet pihentetjük, hogy egy kicsit lehűljön, majd egyenként adagoljuk a tojásokat állandó kevergetés mellett, míg a massza teljesen elkeveredik a tojásokkal. Csillag csöves habzsákba töltjük, 8 cm- es csíkokat húzunk a sütőpapírral bélelt tepsibe.

  2. 2

    Légkeveréses fokozaton 220 C fokon 10 percig sütjük, majd levesszük 190 C fokra és további 20 percig sütjük.

  3. 3

    250 ml tejet a margarinnal felfőzzük, hozzáadjuk a maradék tejben elkevert pudingport a cukorral, besűrítjük, majd lehűtjük. Közben felverjük a tejszínt, egy kis tejszínhabbal fellazítjuk a pudingot és megtöltjük a fánkokat. Egy részét félbe vágtam és pudinggal, banánnal és tejszínhabbal töltöttem. A többit pedig fánk töltővel megtöltöttem.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Kovács Krisztina
Kovács Krisztina @krisztina_kovacs
Közzétéve:
Karcag

Szöveges kommentek

Hasonló receptek