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Ingredientes

  1. Harina 0000 500g
  2. 25 gLevadura
  3. 100 gAzúcar
  4. 1huevo
  5. 50 gManteca
  6. Esencia de vainilla
  7. Agua/n
  8. Aceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    Hacer una corona con la harina integrar con azúcar aparte hacer la esponja con l levadura en un poquito de agua una cucharadita de azúcar y harina.

  2. 2

    Integrar la esponja a la harina junto con el azúcar. Poner el huevo y la esencia de vainilla incorporar agua si es necesario amasar luego integrar la manteca bien y dejar leudar.

  3. 3

    Una vez la masa ya leudada estirar y cortar con un vaso y una tapita en el medio y dejar leudar una vez más. Y luego freír en abundante aceite en fuego muy minimo por último pasar con papel absorbente y espolvorear con azúcar.

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Jimena Juarez
Jimena Juarez @cook_9257959

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