Sus Vla

Name: Sus Vla
Yield: 25 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 ml susu cair; 250 ml air; 150 gr gula pasir; 2 butir kuning telur, kocok; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt vanili bubuk; 50 gr maizena; 1 sdm rum essence; 1 sdm margarine; 250 ml air; 100 gr margarine; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 150 gr tepung terigu; 4 butir telur (184 gr)

Maria Nukita @marianukita

Jakarta

Sus ini bisa dimodifikasi menjadi sus coklat, eclair, atau sus ragout. Kali ini saya coba buat sus dengan isi vla. Asin dan gurih di luar, manis dan legit di dalam, cocok utk teman minum teh atau kopi.
#5resepterbaruku

Lebih banyak

Sus Vla

Maria Nukita @marianukita

Jakarta

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

25 buah

Bahan Vla :
250 mlsusu cair
250 mlair
150 grgula pasir
2 butirkuning telur, kocok
1/2 sdtgaram
1/2 sdtvanili bubuk
50 grmaizena
1 sdmrum essence
1 sdmmargarine
Bahan Kulit :
250 mlair
100 grmargarine
1 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
150 grtepung terigu
4 butirtelur (184 gr)

Cara Membuat

1

Cara membuat vla : campur dan rebus dgn api kecil susu, air, gula pasir, garam, vanili bubuk, kuning telur. Sebelumnya campur sedikit larutan susu dgn maizena, sisihkan.
2

Setelah larutan susu mulai mendidih, masukkan larutan maizena, aduk sampai mengental dan tidak menggumpal. Matikan api, masukkan margarine dan rum essence, aduk, sisihkan.
3

Cara membuat kulit sus : campur air, margarine, garam, gula pasir, rebus hingga mendidih.
4

Kecilkan api, masukkan tepung terigu, aduk hingga kalis dan licin, matikan api. Tunggu sekitar 15 menit sampai uapnya hilang (atau langsung dimixer (paddle) sampai uap hilang.
5

Masukkan telur 1 per 1, mixer dgn kecepatan rendah, aduk.
6

Siapkan loyang yg sudah dioles margarine. Adonan dimasukkan ke dalam piping bag dgn spuit besar berbentuk bintang. Spuit adonan ke atas loyang sebesar garis tengah 5 cm.
7

Panggang dalam oven dgn suhu 175 drjt C selama kurang lebih 30 menit.
8

Setelah kulit dingin, gunting bagian tengah, isi dgn vla secukupnya. Sus vla siap dihidangkan.

Pawon Puri memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Maria Nukita @marianukita

pada 05 Februari 2019 01.47

Jakarta

Komentar

JUKA @dapurpolka

09 Februari 2019 05.15

Yummy banget nih buat sarapan atau kopi sore

Resep Serupa

Sus Vla Sus Vla

Sudah beberapa kali nyobain resep kue sus. Tapi yang resep ini saya paling suka. Susnya lembut, dan vla nya lumer. Yuk moms dicoba yaa 😊😊#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Ririnyusrina
Sus Vla Sus Vla

Bebikin sus vla kesukaan mami tercinta😍.. awalnya ragu mo bikin ini,tapi kerana mami pingin banget ,dan maunya bikinan aku.. ya udahlah aku mantabkan bikin.. alhamdulillah alhasil memuaskan😍😁.. intip yuks caranya 👇#3weekschallenge

Ayu Wijaya
Sus Vla Sus Vla

Kue Sus dipadu dengan Vla aroma vanila, hanya dengan tepung yang tersisa, tapi lumayan bisa jadi 12 biji,untuk dihidangkan sore hari. Bikinnya juga nggak butuh waktu terlalu lama, dicoba yuk bunda#CABEKU#PakKetipak Tepung

Diana Wahyono
Sus Vla Sus Vla

Satu lagi cemilan favorite...nitip nyimpen resep...untuk kue nya pake resep mom May Damayanti..sedang vla nya boleh ngintip punya mom Joanne Sebastian...dengan sedikit modifikasi..

Pawon'e Mas Paijo
Sus Vla Sus Vla

Kangen udah lamaaaa banget gak bikin kue sus, sebenarnya prosesnya simple cuma karna faktor M, alias males aja, hahaha.. giliran mateng pak suami langsung hap hap hap habis 3 biji..😂

Wiwit Wulan Yuniati
Sus Vla Sus Vla

Vincentia Dewi Indriyani
Sus vla Sus vla

Kue sus , siapa sih yang ga tau dengan kue yang ini garing di luar lembut di dalam ☺ selamat mencoba

Julikadelima
Sus vla Sus vla

Dari dulu hobi makan kue Sus, sampai akhirnya ngubek-ngubek cari resep dan akhirnya dapat resep setelah 6 kali percobaan. Dari adonan Sus ini sampai berkali-kali dapat pesanan untuk orang hajatan atau arisan.

Rini Taslan
Sus vla Sus vla

Sus vla

Raihan mom kitchen
Sus vla Sus vla

makanan favoritku,dan juga sebagai produk jualan saya.ukurannya sedang yaa..yang mau recook silahkan,monggo..happy baking :)

dinda
Sus vla Sus vla

Cemilan paporit saya nih mom...🤣😃..semua kok favorite ya..😄😄 yg penting sehat2 selalu ya mom's...jg untuk mommies semua keep healthy 💪😘💕Source kulit: irnaf_wKue sus ini jdinya bnyk ...jdi lebih hemat kl bikin sendiri...pemanggangan memang sdkit lbh lama ya mom's...pakai suhu tinggi... tapi kl liat hasilnya sebanding lah.. Cuzz..Kita ke resep...#PejuangGoldenApron3#mingguke31#olahankuesus

Fransiska Tutut
Sus vla Sus vla

Salah satu Bakoelan dari roemah yang selalu ada dipesanan snack box pelanggan saya, jadi saya tidak boleh bosen bikinnya walaupun melelahkan dipanggang dengan menggunakan oven tangkring😊, dan tetap saya pakai bahan vla yang lebih ekonomis, untuk menyesuaikan harga jual.Untuk kalkulasi biaya :A. Kulit sus :100 gr margarin blueband = Rp 2.500250 ml air = Rp 5001/4 sdt garam = Rp 200130 gr terigu cakra = Rp 2.0003 butir telur = Rp 4.700Jumlah A Rp 9.900B. Vla :500 ml air = Rp 1.000100 ml krimer kental mns = Rp 4.0001 sachet susu dancow = Rp 3.50065 gr gula pasir = Rp 1.0001/4 gr garam = Rp 50050 gr maizena = Rp 1.0001 sdm margarin = Rp 500Jumlah B Rp 11.500Total A+B = Rp 21.400Biaya gas = Rp 10.000Biaya packing = Rp 3.000Total = Rp 34.400Keuntungan 50 % = Rp 17.200Total = Rp 51.600Dibagi 20 kue :Rp 51.600 : 20 kue = Rp 2.580Dibulatkan menjadi Rp 2.500Resep minggu ke-15#JemputRejeki#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019

dapur Airin

Rekomendasi Resep Lainnya