Cara Membuat
- 1
Kulit : rebus margarin, air, dan sejumput garam sampai mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api kompor.
- 2
Masukkan tepung terigu, aduk cepat sampai kalis.
- 3
Tunggu adonan sampai hangat, masukkan. Kocok telur sampai rata dan mengental
- 4
Masukkan adonan dalam plastik segitiga, cetak dengan spuit bintang. Oven kurang lebih 45 menit dengan api besar. Jangan buka oven sampai kulit sus mengembang sempurna
- 5
Vla : rebus campuran air, SKM, gula pasir, garam, dan kuning telur. Aduk terus agar tidak pecah.
- 6
Setelah mendidih, kecilkan api, masukkan larutan maizena + tepung terigu. Aduk cepat sampai meletup dan kental.
- 7
Angkat vla, tambahkan margarin. Aduk sampai margarin meleleh dan tercampur rata. Tambahkan rhum.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sus vla Sus vla
Salah satu Bakoelan dari roemah yang selalu ada dipesanan snack box pelanggan saya, jadi saya tidak boleh bosen bikinnya walaupun melelahkan dipanggang dengan menggunakan oven tangkring😊, dan tetap saya pakai bahan vla yang lebih ekonomis, untuk menyesuaikan harga jual.Untuk kalkulasi biaya :A. Kulit sus :100 gr margarin blueband = Rp 2.500250 ml air = Rp 5001/4 sdt garam = Rp 200130 gr terigu cakra = Rp 2.0003 butir telur = Rp 4.700Jumlah A Rp 9.900B. Vla :500 ml air = Rp 1.000100 ml krimer kental mns = Rp 4.0001 sachet susu dancow = Rp 3.50065 gr gula pasir = Rp 1.0001/4 gr garam = Rp 50050 gr maizena = Rp 1.0001 sdm margarin = Rp 500Jumlah B Rp 11.500Total A+B = Rp 21.400Biaya gas = Rp 10.000Biaya packing = Rp 3.000Total = Rp 34.400Keuntungan 50 % = Rp 17.200Total = Rp 51.600Dibagi 20 kue :Rp 51.600 : 20 kue = Rp 2.580Dibulatkan menjadi Rp 2.500Resep minggu ke-15#JemputRejeki#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019 dapur Airin
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar