Bakwan Crispy

Naufalia Salmadina
Naufalia Salmadina @cook_15425800

Ini kelanjutan dari eksperimen masak2ku.
Aku suka gorengan, terutama bakwan.
Tapi kalo sering jajan gorengan dipinggir jalan, malah jadi sakit tenggorokan & batuk2 ☹️
Dan ntah kenapa kalo nyoba bikin bakwan sendiri rasanya malah lembek & nggak crispy.
Akhirnya cari resep di cookpad & nyobain resep dari Ibu @Nurida Ririn Sepfiyani. Dengan bahan alakadarnya aku beraksi & ternyata berhasil!
Bakwannya kres kres crispy! Enak! Terimakasih resepnya.
Ini juga jadi bagian #ResepPertamaku buat masak2 😄

Bakwan Crispy

Ini kelanjutan dari eksperimen masak2ku.
Aku suka gorengan, terutama bakwan.
Tapi kalo sering jajan gorengan dipinggir jalan, malah jadi sakit tenggorokan & batuk2 ☹️
Dan ntah kenapa kalo nyoba bikin bakwan sendiri rasanya malah lembek & nggak crispy.
Akhirnya cari resep di cookpad & nyobain resep dari Ibu @Nurida Ririn Sepfiyani. Dengan bahan alakadarnya aku beraksi & ternyata berhasil!
Bakwannya kres kres crispy! Enak! Terimakasih resepnya.
Ini juga jadi bagian #ResepPertamaku buat masak2 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 Buahwortel ukuran sedang
  2. 1 Batangdaun bawang
  3. 6 Siungbawang putih
  4. 1 Butirkemiri
  5. 2 sdmTeri nasi
  6. 7 sdmTepung terigu
  7. 5 sdmTepung beras (bisa ditambah kalau pengen lebih keras)
  8. 2 sdmTepung maizena
  9. 1/4 sdtGaram
  10. 1 sdtMerica
  11. 1/4 sdtGula
  12. secukupnyaAir es
  13. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas & serut wortel menggunakan parutan wortel.

  2. 2

    Tambahkan irisan daun bawang dan campuran tepung (terigu, t.beras,t.maizena) dalam sayuran. Tujuannya agar air dalam sayuran terserap oleh tepung sehingga nanti tidak perlu menambahkan banyak air.

  3. 3

    Blender bumbu bawang putih,kemiri,teri,merica,gula & garam dengan sedikit air.

  4. 4

    Masukkan bumbu dalam campuran tepung & sayuran. Aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan air es sedikit demi sedikit jika diperlukan.

  6. 6

    Panaskan minyak, lalu goreng bakwan hingga kecoklatan. Tiriskan, sajikan bakwan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Naufalia Salmadina
Naufalia Salmadina @cook_15425800
pada
Suka cemilan2 manis & gurih :)
Lebih banyak

Komentar (2)

Lily Ferayanti
Lily Ferayanti @cook_15730903
Wah mantap bun resep nya 😋😋😋 terimakasih ya.....bun

Resep Serupa