Kue Lontar / Pie Susu khas Papua
Kue ini sudah menemani saya sejak saya kecil. Salah satu kue buatan Oma saya yang paling disuka keluarga. Oh iya, kue ini biasanya dipanggang di piring kaleng berbentuk bundar, khas Papua, tapi berhubung saya tidak punya piring kalengnya, jadilah saya pakai aluminium foil. 😊
Kue Lontar / Pie Susu khas Papua
Kue ini sudah menemani saya sejak saya kecil. Salah satu kue buatan Oma saya yang paling disuka keluarga. Oh iya, kue ini biasanya dipanggang di piring kaleng berbentuk bundar, khas Papua, tapi berhubung saya tidak punya piring kalengnya, jadilah saya pakai aluminium foil. 😊
Cara Membuat
- 1
Buat kulit Pie, bisa dilihat cara pembuatannya di kumpulan resep saya, dengan judul KULIT PIE.
- 2
Setelah kulit pie nya jadi, cetak di loyang, tusuk2 dengan menggunakan garpu. Dan simpan di kulkas.
- 3
Buat isi dengan mencampur semua bahan. Dan aduk sampai tercampur rata. Bisa tambahkan sedikit pewarna kuning, agar warna adonan tdk terlalu pucat. Tp jika tidak mau menggunakan pewarna jg tidak apa2. Kemudian saring adonan menggunakan saringan agar tidak ada telur yg menggumpal.
- 4
Keluarkan adonan pie yg sudah disimpan di kulkas, dan tuangkan adonan isi. Panggang di oven dengan suhu 120 derajat selama 1,5 jam. Oven saya min 160 derajat, jadi saya panggang selama 1 jam.
- 5
Jika oven kalian bs menggunakan suhu 120 derajat lebih bagus lg. Krn nanti permukaan kue akan lebih mulus. Jadi sesuaikan dgn kemampuan oven masing2 yahh..
Resep Serupa
-
Kue Lontar khas Papua (pie susu) Kue Lontar khas Papua (pie susu)
Kue lontar merupakan makanan khas yang berasal dari tanah papua.Pada hari besar keagamaan kue ini disajikan oleh masyarakat Papua , dan sering kita temui di setiap rumah warga papua (pertama kenal kue ini pas tinggal di Papua)Kue ini kalau di kota lain , dinamakan pie susu , karena menggunakan bahan dasar yang sama .Ijin Cerita dikit sejarah kue Lontar ya bunnn…🙏 dinamakan kue lontar ,Karena loyangnya dari piring lontar .Nama kue Lontar sendiri diambil dari bahasa Belanda yaitu ronde taart yang berarti kue bundar .Dan menurut sejarah , kue Lontar ini berasal dari orang-orang Belanda di masa lalu yang berkunjung ke tanah Papua ( sumber geogle)Alhamdulillah …kue ini merupakan kue pavorit keluarga saya ,menggunakan piring lontar asli dari Papua , dan manggangnya menggunakan panci Tatung .#JajananTradisional#KuekhasPapua#KulinerIndonesia#MakananNusantara#ResepKhasPapua
-
-
Kue Lontar khas Papua aka Pie Susu Kue Lontar khas Papua aka Pie Susu
Ceritanya tau kue ini karna tinggal di Timika Papua. Kue Lontar khas Kabupaten Fakfak Papua ini menjadi Primadona di setiap acara. Dan karna bahan yang tidak banyak dan mudah di dapat jadinya saya jadikan bisnis jualan Lontar dan sudah berjalan 2 tahun. Paling rame saat Hari Raya Lebaran, Natal dan Tahun Baru. Kadang2 terima Bazar juga.Penasaran gimana buat Lontar?? Lets Cooking 😍
-
Kue Lontar papua atau pie susu Kue Lontar papua atau pie susu
Kue khas papua yang setiap lebaran atau natal di tanah papua pasti selalu ada, wkwkwk....Tapi beneran enak banget nih wajib coba
-
Kue lontar atau pie susu khas papua Kue lontar atau pie susu khas papua
Kue basah kesukaan keluarga
-
Kue Lontar / Pie Susu Kue Lontar / Pie Susu
Ini kue khas kami di papua yg wajib ada saat2 hari raya atau acara2,,, pienya ngeprul dipadu dgn isian yang manis legiit,,, pokoknya top banget dah,,😅
-
Kue Lontar papua (pie susu) Kue Lontar papua (pie susu)
Ini kue yang wajib hadir di tempat kami saat hari raya besar tiba seperti lebaran dan hari natal. Rasanya sangat enak dan wajib untuk di coba karena bahannya sangat mudah di dapat.
-
-
Kue Lontar / Pie Susu Kue Lontar / Pie Susu
Pertama nyoba makan kue ini tuh kelas 4 SD...Daaann baru belajar nyoba bkin dengan jadi yang berhasil baru setelah punya anak 1.. 😂😂Karena emang sebelumnya gak pernah punya oven..Saya nyoba dengan cara yang pernah diajarkan oleh mama teman sya..Alhamdulillah jadi.. 😄😄#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Kue Lontar / Pie Susu Kue Lontar / Pie Susu
Kue yg rasanya gurih, manis..pokoknya mantaappp dehh..selain itu bahan2 yg digunakan jg sedikit dan mudah diperoleh..lebih ekonomis tp rasa mantulll..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)