Putu Mayang

Dapur Mak Mona
Dapur Mak Mona @Moluqa72
Bogor

Paksu kepingin kue jadul si putu mayang,,langsung rebake resepnya Nathasya's Kitchen Alhamdulillah berhasil mantul rasanya😋 kata paksu enak lembut putu mayangnya aaaaah senangnyaa akuh😃
#Berburucelemekemas#

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. #Bahan A#
  2. 250 grmtepung beras
  3. 500 mlair panas mendidih
  4. 1/2 sdtgaram
  5. #Bahan B#
  6. 150 grmtepung sagu tani
  7. 200 mlsantan (sedang kekentalannya)
  8. (Dicampur dan diaduk rata)
  9. Secukupnyapewarna(sesuai selera warnanya)
  10. Bahan saus:
  11. 100 mlsantan kental
  12. 400 mlair
  13. 1 sdmtepung beras(saya pakai tepung maizena)
  14. 2 lbrdaun pandan ikat simpul
  15. 100 grmgula merah(saya pakai gula aren)
  16. 50 grmgula pasir
  17. 1/2 sdtgaram (saya pakai 1/4 sdt saja)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung beras dan garam aduk rata,masukkan air panas mendidih aduk rata,campur bahan B aduk rata, ketika mengaduk adonan menjadi berat

  2. 2

    Beri pewarna makanan(saya pakai warna merah rose (warna suka-suka) aduk rata,masukkan kedalam plastik segitiga gunting ujungnya(jgn kebesaran lubangnya) semprotkan diatas daun pisang atau seperti saya ini pakai kertas kukus dan bentuk melingkar(saya ngacak bentuknya 😊)

  3. 3

    Kukus selama 20 mnt sambil sesekali dibuka tutup pancinya/supaya bagus bentuknya(kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu ya alasi tutupnya dgn kain) kukus sampai warnanya terang dan mengkilat keluarkan dari kukusan,,lepaskan kertasnya tata diwadah,,

  4. 4

    Bahan saus: Campur semua bahan kuah kecuali tepung beras,,masak sampai gula larut dan kuah mendidih kecilkan api..masukkan tepung beras/atau tepung maizena yg sudah dicairkan dengan sedikit air aduk-aduk masak sebentar(tekstur saus agak kental),,sisihkan..dan bisa kita nikmati bersama putu mayang..😋 enjoy👍👌

  5. 5

    Note:Adonan bisa kita bagi 2 dan beri warna yg berbeda,,kalau saya satu warna saja ini.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Ida Suhaidah
Ida Suhaidah @cook_9784439
Saya udh coba udh dinggin ko keras ya.bahan udh sama.kenapa ya
Masak Hari Ini
Dapur Mak Mona
Dapur Mak Mona @Moluqa72
pada
Bogor
Saya ibu rumah tangga suka memasak,suka coba2 resep dan selalu penasaran untuk recook resep2 sahabatku yg bersliweran di Cookpad ini, mandiri dalam segala hal,,bekerja,dan memasak dengan penuh cinta 💖 serta keikhlasan insyaa Allah semua akan terasa lebih mudah 😊Ditunggu foto recooknya ya..yang reshare resep jgn lupa ditulis sumber resepnya ok👍👍Salam kenal dari saya,😙🙏
Lebih banyak

Resep Serupa