Bahan-bahan

  1. 250 grfillet ayam
  2. Tusukan sate
  3. 1jeruk nipis
  4. 100 grkacang tanah
  5. 200-250 mlair
  6. 4 sdmkecap manis
  7. 2 sdmgula merah
  8. secukupnyaKaldu
  9. secukupnyaGaram
  10. Bumbu halus:
  11. 3 siungbawang putih
  12. 2 siungbawang merah
  13. 3 buahkemiri
  14. 10 buahcabe merah
  15. 10 buahcabe rawit
  16. 3 lembardaun jeruk
  17. secukupnyaMinyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dan potong kotak kotak, besarnya sesuai dgn yg diinginkan. Lalu rendam dgn air jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan 10 menit. Cuci lagi ayamnya dan tusuk tusuk.

  2. 2

    Sangai kacang tanah dan haluskan dan sisihkan,, dtempat lain haluskan bumbu halus dan tumis sampai harum, masukan daun jeruk dan kacang yg td d haluskan,, tambahkan air (kekentalannya bs d atur) kecap manis, gula merah, garam dan kaldu bubuk, masak sampai kacang keluar minyak.

  3. 3

    Ambil 3sdm bumbu+1sdm kecap manis dan 2sdm air campur jd satu dan balurkan ke semua sate, dan masukan ke kulkas selama 1jam supaya bumbu meresap..

  4. 4

    Bakar sate d atas teflon atau happy call yg sudah panas, dan jgn lama lama bakarnya supaya empuk..

  5. 5

    Setelah matang tata d piring dan siram dgn bumbu kacang dan siap d sajikan hangat hangat bersama keluarga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Esmo
Dapur Esmo @Dapur_Esmo
pada
Cilegon, Banten.
menjadikan hobi memasak untuk menyenangkan orang orang tercinta, dengan masak sendiri makanan sederhana menjadi istimewa, makanan mahal jd lebih hemat🤗 yg pasti lebih bersih dan lebih sehat🤗IG; Dapur Esmo
Lebih banyak

Komentar (8)

Resep Serupa