Burger Bun

monsieuragung
monsieuragung @cook_2642231
Tangerang Selatan Banten

Ini resep burger bun favorite saya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
27 porsi
  1. 1000 gramtepung protein tinggi
  2. 20 gramragi
  3. 10 grambread improver
  4. 100 gramgula
  5. 2 butirtelur
  6. 500 gramair dingin
  7. 10 gramgaram
  8. 100 grammentega

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Campur bahan kering seperti tepung, ragi, bread improver dan gula

  2. 2

    Di wadah lain campurkan air dingin bersama telur lalu kocok

  3. 3

    Uleni bahan kering bersama campuran air dan telur hingga menggumpal

  4. 4

    Tambahkan garam dan margarin lalu uleni hingga kalis

  5. 5

    Setelah kalis diamkan adonan selama 40 menit ditutup dengan lap kering

  6. 6

    Setelah 40 menit timbang adonan seberat 70 gram lalu bentuk bulat, untuk resep ini kita akan mendapat sekitar 27 pieces

  7. 7

    Diamkan adonan selama 20 menit

  8. 8

    Setelah 20 menit kempiskan dan bulatkan ulang adonan lalu taruh di loyang yg telah dioles dengan margarin utk diistirahatkan kembali selama 40 menit

  9. 9

    Panaskan oven suhu 180 derajat celsius

  10. 10

    Setelah 40 menit olesi dengan kuning telur dan taburi wijen

  11. 11

    Panggang dalam oven selama 20 menit

  12. 12

    Ini dia hasilnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
monsieuragung
monsieuragung @cook_2642231
pada
Tangerang Selatan Banten

Komentar

Resep Serupa