Martabak Manis Teflon

Deis Daraswati
Deis Daraswati @dapurdeis
Kranji, Bekasi Barat

Ini salah satu makanan favorit di rumah. Alhamdulillah setelah bisa bikin sendiri jd bikin terus buat keluarga tercinta 😊.
Resep asli: martabak manis teflon @Umy Ciyeng

Martabak Manis Teflon

Ini salah satu makanan favorit di rumah. Alhamdulillah setelah bisa bikin sendiri jd bikin terus buat keluarga tercinta 😊.
Resep asli: martabak manis teflon @Umy Ciyeng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu
  2. 1 bkssusu bubuk Dancow
  3. 2 btrtelur
  4. 4 sdmgula pasir
  5. 1 sdtragi instan
  6. 2 sdmminyak goreng
  7. 1 sdtbaking powder (step akhir)
  8. 350 mlair
  9. Secukupnyagula pasir untuk taburan
  10. Secukupnyamargarin atau butter untuk olesan
  11. Topping: keju atau meisis (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur dan gula pasir sampai larut dan kental

  2. 2

    Masukkan tepung terigu dan susu bubuk yg sudah diayak sebelumnya ke dalam kocokan telur

  3. 3

    Tuangkan air dan minyak goreng, aduk rata dengan wisker sampai tidak ada yg bergerindil

  4. 4

    Masukkan ragi instan, aduk lagi lalu diamkan selama 20-30 menit

  5. 5

    Aduk kembali adonan lalu masukkan baking powder

  6. 6

    Panaskan teflon, lalu tuangkan adonan martabak (apinya kecil saja ya)

  7. 7

    Tunggu sampai keluar gelembung/sarang baru taburi gula pasir lalu tutup dengan tutup panci

  8. 8

    Setelah matang angkat lalu oles dengan margarin atau butter, taburi meisis (kebetulan di rumah cuma ada meisis)

  9. 9

    Belah dua martabak lalu potong2... Dan martabak home made siap disantap 😋

  10. 10

    Nb: saya pakai wajan teflon dgn ukuran diameter 22 cm. Adonan martabak saya bagi 4 kali tuang. Dulu pernah coba untuk 2 kali tuang tapi jd terlalu tebal, atasnya belum matang tp bawahnya sudah gosong, hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Deis Daraswati
Deis Daraswati @dapurdeis
pada
Kranji, Bekasi Barat
Pertama kali menerbitkan resep tgl 5 Feb 2019 (resep "Klepon Simple"). Sebelumnya sudah sering melihat banyak resep kue di Cookpad dan mempraktekkannya di rumah. Dan sudah 1 th ini saya menulis dan membagikannya di Cookpad. Dalam 1 th ini, Alhamdulillah mendapat apresiasi dengan kunjungan Tim Cookpad ke rumah saya dan sayapun mendapat kesempatan untuk berkunjung ke kantor Cookpad untuk mencoba aplikasi barunya.Terima kasih Cookpad. Semoga resep2 saya yg sederhana (termasuk foto2nya 😁) dan resep2 yang saya recook dari pengguna Cookpad lainnya bisa memberi manfaat untuk semuanya.
Lebih banyak

Komentar (2)

Enymurtaningsih Ningsih
Enymurtaningsih Ningsih @cook_13321413
barusan sy coba resep ini, tp koq tdk jadi ya
Di mana ya kesalahan sy
Sy pakai teflon ukuran 24
Padahal semua resep dan langkah sudah sm
Apinya pun juga yg paling kecil
Tp koq tengahnya tetap kurang matang dan bawahnya jadi keras karena sy nunggu atasnya sampai matang.
Di mana ya mbak kesalahan sy
Mohon informasinya

Resep Serupa