Es pisang ijo

Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288

Gak tau deh es pisang ijo ini masuk tema chall #essegar atau ga???berhubung namanya es ya udah ikutin aja ke chall #essegar cookpad untuk meramaikan,hehehe..Es pisang ijo selalu jd fav suami n anak2,kalau males bikin sendiri suami sampai rela sepulang dr kerja bela2ain macet2an di jalan demi membeli es pisang ijo didaerah boulevard Kelapa gading.Nah beberapa hari yg lalu saya lg rajin jd deh buat sendiri es pisang ijonya.Seneng bgt deh rasanya krn suami & anak2 makan dg lahapnya sampai minta tambah es pisang ijonya😄

Es pisang ijo

Gak tau deh es pisang ijo ini masuk tema chall #essegar atau ga???berhubung namanya es ya udah ikutin aja ke chall #essegar cookpad untuk meramaikan,hehehe..Es pisang ijo selalu jd fav suami n anak2,kalau males bikin sendiri suami sampai rela sepulang dr kerja bela2ain macet2an di jalan demi membeli es pisang ijo didaerah boulevard Kelapa gading.Nah beberapa hari yg lalu saya lg rajin jd deh buat sendiri es pisang ijonya.Seneng bgt deh rasanya krn suami & anak2 makan dg lahapnya sampai minta tambah es pisang ijonya😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
10 porsi
  1. 10 buahpisang raja (kukus bersama kulit,angkat lalu kupas)
  2. 150 gramtepung beras
  3. 150 gramterigu serbaguna
  4. 400 mlsantan sedang
  5. 50 gramgula pasir
  6. 1 sdtgaram
  7. 150 mlair
  8. Beberapa tetespasta pandan
  9. Bubur:
  10. 600 mlsantan kental
  11. 80 gramtepung beras
  12. 1 lembardaun pandan
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 4 sdmgula pasir
  15. Pelengkap:
  16. Airup cocopandan/sirup pisang ambon
  17. Es serut/es batu
  18. Susu kental manis

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Kulit pisang ijo: Campur tepung beras,terigu,gula & garam lalu tuangi air,pasta pandan & santan,aduk rata sampai tdk ada adonan yg menggumpang (saring bila perlu),lalu pindahkan adonan kedlm wadah tahan panas,kukus selama 15-20 menit,angkat,biarkan uap panasnya hilang lalu aduk2 dg spatula sampai kalis.

  2. 2

    Bagi adonan menjadi 10 buah sama besar,siapkan plastik sbg alas,olesi tipis dg minyak,taruh adonan diatasnya lalu tipiskan dg bantuan rolling pin,taruh 1 buah pisang diatasnya lalu tutup & rapikan,lakukan sampai habis lalu kukus pisang selama 15 menit,angkat,dinginkan.

  3. 3

    Bubur: dalam panci campur tepung beras,santan kental,daun pandan,gula & garam,aduk rata,masak diatas api kecil sambil trs diaduk sampai mendidih & mengental,angkat,dinginkan.

  4. 4

    Penyelesaian: tata bubur dlm mangkuk saji,beri irisan pisang ijo,beri es serut/es batu,siram sirup cocopandan & susu kental manis,sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288
pada
fulltime mommy, love simple baking and cooking. Resep lain bisa dilihat di intagram: @susie.agung
Lebih banyak

Komentar (26)

Resep Serupa