Es pisang ijo

JengRed
JengRed @cook_9137127
Sleman

Teman berkunjung ke rumah bawa pisang raja satu sisir. Rencananya memang mau saya eksekusi jadi pisang ijo. Rindu kudapan kampung halaman. Besok paginya suami bilang 2 orang temannya mau kerja kelompok di rumah. Es pisang ijonya bisa jadi jamuan si tamu deh

Es pisang ijo

18 orang berencana membuat resep ini

Teman berkunjung ke rumah bawa pisang raja satu sisir. Rencananya memang mau saya eksekusi jadi pisang ijo. Rindu kudapan kampung halaman. Besok paginya suami bilang 2 orang temannya mau kerja kelompok di rumah. Es pisang ijonya bisa jadi jamuan si tamu deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 sisirpisang raja
  2. Sirup pisang Ambon
  3. Bahan kulit :
  4. 1 gelassantan (dari sachet santan Kara 65ml
  5. 1 sdmmentega
  6. 1 gelastepung terigu
  7. pasta pandan secukupnya (air pandan lebih bagus)
  8. Bahan vla/bubur sumsum :
  9. 2 gelassantan
  10. 3 sdmtepung terigu
  11. 3-4 sdmgula pasir (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus pisang sampai matang. Untuk membuat kulitnya, masak santan dan mentega di atas wajan sampai santannya mendidih. Kecilkan api kompor, kemudian Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk biar gak gosong. Tes menggunakan jari untuk memastikan adonan sudah bisa digulung.

  2. 2

    Siapkan gulungan (aku pakai botol dan plastik bening aja). Ambil sekitar 2sdm adonan trus buat pipih seukuran/sama panjang dengan pisang. Gulung

  3. 3

    Setelah semua pisang digulung, kukus sampai matang.

  4. 4

    Sambil mengukus, buat bubur sumsum dengan mencampurkan santan, gula pasir dan tepung terigu. Masak sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Kalau dirasa agak kental boleh ditambah air matang.

  5. 5

    Tata pisang ijo, siram dengan bubur sumsum dan sirup pisang Ambon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
JengRed
JengRed @cook_9137127
pada
Sleman
Ibu rumah tangga yang senang masak sambil buka lapak onlen di @dezkids. Hihihi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa