Pempek Sutra

Desy Tri
Desy Tri @dsy_kitchen
Pasuruan

Source : Hauna's Kitchen
Udah lama pengen buanget makan pempek, tapi disini gak ada yang cocok sama rasanya
Yaudah bikin sendiri aja, nyari resep pempek yang paling gampang ya pempek sutra. Bikin deh sampek nambah 2x
#3weekchallenge
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#resep_dsykitchen
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_pasuruan
#cookpadersjawabali
#clovercookinglover
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 75 gramtepung terigu
  2. 75 gramtepung tapioka
  3. 1 butirtelur
  4. 150 mlair
  5. 3 siungbawang putih (dihaluskan)
  6. secukupnyaKaldu bubuk
  7. Cuko
  8. 300 mlair
  9. 75 gramgula merah
  10. 3 bijiasam jawa
  11. secukupnyaGaram
  12. 2bawang putih
  13. 3cabe rawit
  14. Pelengkap
  15. Timun

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan dalam wadah

  2. 2

    Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada yang bergerindil

  3. 3

    Masukkan adonan kedalam plastik es lilin. Ikat rapat, pastikan tidak ada gelembung udara agar pempek padat

  4. 4

    Panaskan air, masukkan pempeknya rebus hingga matang

  5. 5

    Pempek yang sudah matang akan mengapung, angkat dan tiriskan

  6. 6

    Setelah dingin, buka plastiknya

  7. 7

    Potong pempek kemudian goreng hingga kering

  8. 8

    Cuko : ulek bawang putih dan cabe rawit hingga halus. Panaskan air, masukkan gula merah dan asam jawa aduk hingga gula larut. Masukkan bumbu halus dan sedikit garam, tunggu hingga mendidih. Matikan kompornya

  9. 9

    Tata pempek dalam mangkok, tuang kuah cukonya dan beri potongan timun diatasnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desy Tri
Desy Tri @dsy_kitchen
pada
Pasuruan
🍁 Ayo kita berbagi resep masakan yang enak, mudah, dan simple. Happy cooking 🍁
Lebih banyak

Komentar (7)

Dini
Dini @cook_8374132
Mba tny dong. Plastiknya yg tahan panas gt, merk apa yah. Trus direbus nya kira2 brp lama yah. Terimakasih

Resep Serupa