Udang saus telor asin

17 orang berencana membuat resep ini
Dapur Rifa
Dapur Rifa @cook_9665611
Yogyakarta

dapat oleh2 telur asin, akhirnya terlintas untuk membuat menu ini.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgudang
  2. 2 bkstepung bumbu sajiku
  3. putih telur
  4. minyak
  5. bumbu saus :
  6. 5kuning telur asin
  7. bawang bombai
  8. secukupnyadaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama, kupas cangkang udang sampai bersih, bisa langsung request sama penjualnya ya bun..

  2. 2

    Siapkan putih telur dalam mangkok, dan tepung bumbu sajiku dalam loyang. panaskan minyak

  3. 3

    Masukkan udang ke dalam putih telur, kemudian baluri dengan tepung bumbu, dan goreng dalam minyak panas (minyak harus benar2 panas ya bun, supaya bisa kering krispi dan tdk berminyak) setelah kuning angkat.

  4. 4

    Membuat saus : hancurkan 5 butur kuning telur asin dengan 10 sdm air matang, potong kecil2 bawang bombai dan daun bawang.

  5. 5

    Tumis bawang bombai sampai layu dengan minyak sedikit saja, setelah layu masukkan kuning telur yg sudah lembut tadi. kemudian aduk sampai rata, masukkan daun bawang, tunggu sampai saua berbusa kemudian masukkan udang yg sudah di goreng, campur rata.

  6. 6

    Udang saus telur asin sudah siap, rasanya gak kalah sama yg di restaurant

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur Rifa
Dapur Rifa @cook_9665611
pada
Yogyakarta
Cooking is the way i pamper my lovely family
Lebih banyak

Resep Serupa