Udang saus telor asin

Devi Mariana
Devi Mariana @mamacen
Jakarta

Bikin inii mumpung ada udang di kulkas😁 Akhirnya nyari2 resep di youtube mampir ke youtube channel Yuda Bustara..langsung praktek deh..enak & simpel cara bikinnya . Mestinya pake daun kari..berhubung ga punya jdi ganti sama daun jeruk aja deh..tetep enakk😊

Udang saus telor asin

17 orang berencana membuat resep ini

Bikin inii mumpung ada udang di kulkas😁 Akhirnya nyari2 resep di youtube mampir ke youtube channel Yuda Bustara..langsung praktek deh..enak & simpel cara bikinnya . Mestinya pake daun kari..berhubung ga punya jdi ganti sama daun jeruk aja deh..tetep enakk😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. Udang 250 gr, kupas kulitnya dan bersihkan bagian punggung udang
  2. 3 sdmtepung terigu
  3. 1 sdmtepung maizena
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. secukupnyaGaram+Merica
  6. secukupnyaSoda Water yg dingin
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 3kuning telur asin
  9. Susu cair sedikit aja
  10. secukupnyaKaldu ayam bubuk
  11. 2 sdmmentega
  12. 3 siungbawang putih, cincang halus
  13. Minyak Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu, maizena, baking powder, garam & merica dalam mangkuk..aduk2 lalu masukkan udang. Balurkan tepung ke udang tapi tipis2 saja..angkat udang ke wadah lain lalu sisihkan.

  2. 2

    Sisa campuran tepung dicampur dengan soda water yg dingin. Beri soda water secukupnya saja sampai adonan tepung menjadi adonan basah untuk udang. Setelah itu celupkan udang ke adonan basah.

  3. 3

    Goreng udang di minyak panas hingga matang. Angkat lalu sisihkan.

  4. 4

    Panaskan 2 sdm mentega, lalu tumis bawang putih hingga harum..lalu masukkan daun jeruk. Aduk sebentar

  5. 5

    Masukkan kuning telur asin yg sudah dilumatkan. Beri kaldu ayam bubuk, garam dan merica secukupnya. Aduk2 hingga berbusa lalu beri susu cair secukupnya saja.

  6. 6

    Masukkan udang goreng, aduk hingga udang berbalut saus. Sajikan hangat...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devi Mariana
Devi Mariana @mamacen
pada
Jakarta
Eat is a necessity but cooking is an art 😉I'm just an ordinary girl who loves cooking and baking on my free time . 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa