Pecel mujaer

Ully Wulandari
Ully Wulandari @wul4ndari_
Bengkulu-Surabaya

Pengen yang pedes dan crispy pake nasi anget-anget, kebetulan cuaca hujaaaaan jd mager bgt mau keluar

Pecel mujaer

6 orang berencana membuat resep ini

Pengen yang pedes dan crispy pake nasi anget-anget, kebetulan cuaca hujaaaaan jd mager bgt mau keluar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4mujair (3ekor)
  2. 1terong hijau panjang
  3. 1 ikatkacang panjang
  4. 8cabe besar, 5 cabe kecil
  5. 4bawang merah, 4bawang putih
  6. 1 sdtgaram
  7. 1/2 sdtgula
  8. 1tomat merah

Cara Membuat

  1. 1

    Fillet ayam, seperti ikan terbang, kemudian tusuk dgn tusukan sate supaya gampang ngorengnya, baluri sedikit tepung supaya minyak tdk muncrat saat digoreng, jgn lupa tambahkan sedikit garam sesuai selera supaya ikan jd asin gurih

  2. 2

    Potong terong sesuai selera, baluri sedikit tepung dan goreng

  3. 3

    Potong kacang panjang sesuai selera, lalu rebus hingga matang

  4. 4

    Setelah smua matang, angkat dan tiriskan di piring

  5. 5

    Kemudian membuat sambal, ulek bawang, tomat dan cabe, tambahkan garam dan gula. Setelah setengah halus siram sedikit dengan minyak panas, kemudian ulek lagi sambil diaduk rata. Cek rasa kemudian siap santap!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ully Wulandari
Ully Wulandari @wul4ndari_
pada
Bengkulu-Surabaya
seorang dosen muda perikanan yang iseng masak karena doyan makan 😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa