Bahan-bahan

  1. 1 ikatdaun singkong muda
  2. 10 bhtelur rebus
  3. 3 lembarsalam
  4. 1 batangsereh, ambil putihnya dan geprek
  5. 1 jempollaos geprek
  6. 5 lembardaun jeruk
  7. 1 sdmebi
  8. garam, gula merah/gula pasir, kaldu bubuk
  9. 2 bgkssantan kara 65ml
  10. 600 mlair
  11. bumbu halus
  12. 7 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 3 butirkemiri sangrai
  15. 3 buahcabe merah besar, buang bijinya
  16. 1/2 sdtlada butir
  17. minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daun singkong yg uda dicuci. Kalo mau warnanya cantik/ijo, saat merebus pas air mendidih masukkan 1/2 sdt soda kue. Tiriskan dan peras. Iris2 sesuai selera. Sisihkan.

  2. 2

    Tuang bumbu halus dan ebi ke dlm wajan, dan tumis smp harum dan matang.
    Masuk rempah daun dan air. Biarkan smp mendidih.

  3. 3

    Masukkan telur dan daun singkong. Masak smp meresap dan air sedikit menyusut.
    Masukkan santan dan bumbui dgn garam, gula dan kaldu.
    Koreksi rasa.

  4. 4

    Masak smp santan mendidih sekitaran 3-5 menitan biar tanak. Matikan api dan pindahkan ke mangkuk saji.
    Bole ditabur bawang goreng. Sajikan.

  5. 5

    Selamat mencoba :)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
pada
Magelang -Yogyakarta
-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️
Lebih banyak

Resep Serupa