Cumi bakso rica pedas ala the crab

Sari Indrawati
Sari Indrawati @Sari_indrawati15

Sebenarnya kepengen masak cumi saos padang sih ini buibu, eh tapi malah kbnykan cabe merahnya dibanding saosnya hahaha. Yaudahlah yah untung pas dicoba tetep endesss 😆

Cumi bakso rica pedas ala the crab

40 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya kepengen masak cumi saos padang sih ini buibu, eh tapi malah kbnykan cabe merahnya dibanding saosnya hahaha. Yaudahlah yah untung pas dicoba tetep endesss 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4cumi basah
  2. 5 butirbakso, potong²
  3. 1 bhjagung manis
  4. Daun bawang
  5. Bumbu halus:
  6. 6cabe merah keriting
  7. 12cabe rawit merah
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ruaskunyit (kunyit bubuk)
  10. Lada (lada bubuk)
  11. 2 butirkemiri
  12. Bahan pelengkap
  13. 2 lbrdaun salam
  14. 2 lbrdaun jeruk
  15. Gula
  16. Garam
  17. Kaldu bubuk
  18. Saos tomat (1 sdm)
  19. Saos sambal (1 sdm)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang dengan jeruk nipis, tiriskan. Potong jagung dan cuci bersih dan juga bakso potong koin

  2. 2

    Rebus jagung hingga setengah matang. Dan goreng cumi terlebih dahulu sebentar saja +-2mnt. Tiriskan

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan bila sudah wangi masukan daun salam, daun jeruk, garam, gula, kaldu bubuk, saos tomat, saos sambal hingga matang

  4. 4

    Masukan jagung yang sudah direbus, bakso (saya tanpa digoreng/rebus dulu), lalu beri air agar jagung dan bakso meresap. Tunggu hingga air setengah surut lalu masukan cumi.

  5. 5

    Aduk rata dan koreksi rata. Tidak usah lama² agar cumi tidak alot

  6. 6

    Matikan kompor lalu beri taburan daun bawang. Hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sari Indrawati
Sari Indrawati @Sari_indrawati15
pada
Dari wanita karir diluar menjadi wanita karir "didalam" rumah.mari kita share ilmu memasak kita agar bermanfaat untuk orang lain. let's cooking! 💃
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa