Siapkan bahan dan cuci bersih. Panaskan wajan dan minyak. Lalu goreng bawang putihnya dulu. Setelah agak coklat. Masukkan bawang merah aduk aduk jangan gosong setelah harum.angkat bawang dan tiriskan. Lalu kecilkan apinya dan kurangi minyaknya 4 sds sisihkan dulu(perlu untuk menumis sambal). Baru masukkan cabenya. Karena minyak tdk terlalu banyak kemungkinan tdk sering meletus hanya sesekali saja dan tidak berbahaya. Tetep aduk" sampai layu dan matang.

Setelah matang angkat dinginkan setelah dingin baru mulai di uleg (dihaluskan) saya menghaluskan pakai coper ya. Karena tangan sdh berasa wedangen (panas saat menyuci cabe td) masukkan duo bawang lalu cabe dan sisa minyak goreng cabe td. Giling halus. Lalu pindahkan dipiring agar mudah memasaknya. Panaskan wjn bersih dan 4 sds/semua minyak bekas goreng bawang ya. Dan tumis sambal aduk jngn gosong tambahkan garam,Gula, kaldu jamur masak sampai terasa ringan pas aduknya dan bening warna sambalnya.

Koreksi rasa. Dan matikan apinya. Biarkan dingin setelah dingin bisa dikemas ditoples ya sertakan semua minyaknya juga biar awet tdk mudah berjamur. Bisa bertahan 1 bl lho bu ibu tanpa simpan kulkas ya. 😋😍 saran saya sendok yg buat setiap ambil sambal hrs benar" bersih..tutup rapat setelah ambil sambalnya.Nah sambal ini juga bisa buat teman cocolan aneka makanan gorengan juga. Mudah bukan ? dan dijamin Nampol Gulung Koming pedesnya.😍😋👌 Namun juga gurih bawangnya.