Cumi Asam Manis

Nisa Ulfa
Nisa Ulfa @Nisaulfa
Klaten Jawa tengah

Assalamualaikum, lama gak posting masakan dan share resep 😊
Masak seafood sendiri yuk dirumah 😉 mudah hlo. Daripada jajan kadang dapetnya cuma dikit dan rasanya krg sesuai sama selera. Masak sendiri lebih hemat dan sehat 😆😁.
Resep ini bisa ditambah/diganti jenis seafood nya seperti kerang, udang, kepiting dll.

Cumi Asam Manis

Assalamualaikum, lama gak posting masakan dan share resep 😊
Masak seafood sendiri yuk dirumah 😉 mudah hlo. Daripada jajan kadang dapetnya cuma dikit dan rasanya krg sesuai sama selera. Masak sendiri lebih hemat dan sehat 😆😁.
Resep ini bisa ditambah/diganti jenis seafood nya seperti kerang, udang, kepiting dll.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grcumi
  2. 1 buahjagung manis, rebus potong²
  3. 1 buahtomat potong²
  4. 2 buahcabai hijau iris serong
  5. 1 batangdaun bawang potong²
  6. Bumbu saus asam manis:
  7. 8 buahcabai merah keriting
  8. 1 buahtomat
  9. 4 siungbawang putih cincang
  10. 1/2 buahbawang bombay iris
  11. 3 cmjahe geprek
  12. 3 sdmsaus tomat
  13. 1 sdmsaus tiram
  14. 1/2 sdtmerica
  15. Secukupnyagula pasir
  16. 1 sdmtepung maizena, larutkan dgn sedikit air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi, hilangkan tinta nya, potong sesuai selera.
    Cabai merah keriting + 1 buah tomat, direbus dulu kemudian diblender dgn sedikit air. Sisihkan.

  2. 2

    Bawang putih, jahe, bawang bombay ditumis sampai harum. Masukkan cabai hijau. Tumis sebentar.
    Kemudian masukkan cabai dan tomat yg sudah dihaluskan.

  3. 3

    Tambahkan saus tiram, saus tomat, garam, kaldu bubuk, merica, dan gula.
    Masak sampai air sedikit menyusut.

  4. 4

    Kemudian masukkan cumi, jagung manis, tomat dan daun bawang ke dalam saus asam manis, masak sebentar sampai cumi matang.
    Kentalkan dengan larutan maizena. Koreksi rasa.
    Matikan api. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nisa Ulfa
Nisa Ulfa @Nisaulfa
pada
Klaten Jawa tengah
Anak muda yg hobi cooking baking. Panggil mba, kak aja 😊. Ig: @nisaulfa_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa