Ayam saus rootbeer

Name: Ayam saus rootbeer
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 (1/2 kilogram) sayap ayam (atau bagian ayam yang disukai); Tepung maizena; Sajiku tepung crispy; Mamasuka tepung krispi rasa lada hitam; Garam/bumbu penyedap; 1 buah Jeruk nipis; Bahan saus:; 6 siung Bawang putih; 135 ml Saus sambal indofood; 135 ml Saus tomat belibis; 250 ml Rootbeer (yang botol); Bubuk parsley; Kecap asin; Biji wijen; Lada bubuk; Air

Dyah Shafira Dewi @foodsbydewi

Jadi niatnya bikin ayam bumbu Korea, karena ga sempat beli bahan jadi coba eksperimen ala2. Jadinya lumayan memuaskan jadi coba share disini. Selamat mencoba ya :))

Lebih banyak

Ayam saus rootbeer

Dyah Shafira Dewi @foodsbydewi

Jadi niatnya bikin ayam bumbu Korea, karena ga sempat beli bahan jadi coba eksperimen ala2. Jadinya lumayan memuaskan jadi coba share disini. Selamat mencoba ya :))

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

-+1jam

3-4 porsi

1 (1/2 kilogram)sayap ayam (atau bagian ayam yang disukai)
Tepung maizena
Sajiku tepung crispy
Mamasuka tepung krispi rasa lada hitam
Garam/bumbu penyedap
1 buahJeruk nipis
Bahan saus:
6 siungBawang putih
135 mlSaus sambal indofood
135 mlSaus tomat belibis
250 mlRootbeer (yang botol)
Bubuk parsley
Kecap asin
Bijiwijen
Lada bubuk
Air

Cara Membuat

-+1jam

1

Cuci sayap ayam sampai bersih menggunakan jeruk nipis. Setelah didiamkan beberapa saat, cuci kembali lalu rebus air untuk merebus ayam hingga matang. Taburkan garam atau bumbu penyedap untuk memberikan rasa pada ayam yang direbus.
2

Setelah kurang lebih 15 menit merebus ayam hingga matang, tiriskan hingga tak tersisa air sedikitpun.
3

Buat 2 adonan tepung, kering dan basah. Bahan tepung kering: tepung maizena dan tepung sajiku golden crispy; bahan tepung basah: tepung maizena, tepung mamasuka lada hitam, air. Perbandingan tepung 1:2. Gunakan maizena lebih sedikit.
4

Siapkan minyak untuk menggoreng ayam. Lapisi ayam dengan tepung kering dan celupkan ke tepung basah, lalu goreng hingga keemasan. Setelah selesai menggoreng ayam, tiriskan minyak dengan tisu.
5

Membuat saus: blender bawang putih dengan minyak hingga halus. Lalu tumis hingga harum.
6

Tuang saus sambal dan saus tomat. Taburkan garam dan lada secukupnya. Beri sedikit kecap asin.
7

Tuang 1/4 rootbeer, lalu aduk hingga rata. Tuang air sedikit demi sedikit sampai agak encer.
8

Terus aduk hingga mengental, lalu taburkan bubuk parsley dan biji wijen.
9

Masukan ayam ke dalam saus lalu aduk hingga rata. Taburkan parsley dan biji wijen untuk hiasan. Selesai. Selamat mencoba :)

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Dyah Shafira Dewi

Ini percobaan kedua dengan dada ayam tanpa direbus. Saya juga pakai saos dan tepung yang berbeda. Rasanya enak walau warnanya kurang cantik karena kurang saos. Hehe

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dyah Shafira Dewi @foodsbydewi

pada 07 Februari 2019 08.28

budak korporat yang mengadopsi prinsip 5w+1h. suka masak dan merajut

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam saus karamel Ayam saus karamel

Ceritanya semalem bikin ayam goreng tepung tapi ga kemakan karena kenyang udah makan yang lain, akhirnya pagi ini ayamnya pengen dibumbuin aja biar dimakan sama orang rumah. Karna sekarang lagi gilagilanya sama korea jadi pengen bikin saus karamel pedes manis gitu

Si Amatiran
Ayam saus caramel Ayam saus caramel

Suami saya sebenernya paling suka sama ayam kecap,tapi karna saya bosen akhirnya mencoba resep dari tante ... Alhamdulillah enak rasanya.Manis..pedes..gurih pingin nambah terus makannya.

Aisyah Wijaya
Ayam saus karamel Ayam saus karamel

Resep ini di dapat dari Kak Indira Kalistha lewat akun channel Youtubenya, untuk yang mau liat videonya bisa langsung klik link ini yaa... https://youtu.be/jsvCvC4rUf4

Alyaa Difiya
Ayam saus Ayam saus

Suka banget dengan olahan ayam. Diajarin sama mertua karena suami juga suka. Ternyata enaaakkk....

Lanny Christanti
Ayam saus merah Ayam saus merah

Recook dr dek Devi yg sama2 mamud dan mulai pinter blajar masak. Ayam bumbu sarden sbenernya ini, tp krn g pke ikan sarden jadinya ayam bumbu merah aj 😄Liat step by stepnya di kukpet kok panjang & kudu tlaten. Krn saya ambil simplenya langs masuk blender semua aj 😂 tp tetep enak.

Shanty Anggraini
Ayam Saus Merah Ayam Saus Merah

Akan lebih enak kalau ayam ditepung dahulu sebenarnya. Tapi berhubung saya sedang tidak makan tepung jadi saya goreng saja ayamnya. Disini saya mulai caranya dalam kondisi ayam sudah matang digoreng ya. Gorengnya boleh sesuai selera mau sekedar di bawang putih-garam ataupun di tepung ☺ Bon cabe juga bisa diganti dengan cabai rawit dan ditumbuk hingga halus. Selamat mencoba 💕

Hafsah Bela
Ayam saus merah Ayam saus merah

Pake nasi hangat..mak nyus#PejuangGoldenApron2#Mingguke25 #16mar20

Pita (Dhian Puspitasari )
Ayam Saus Ayam Saus

In ya aga binggung ya karena bahan nya ak pakai seadanya dan hasil nya lumayan enak , bole dicoba

Ajun
Ayam saus Ayam saus

AudRiie Astawa
Ayam saus pedas Ayam saus pedas

Masak ayam itu itu aja yuk coba resep ini#PejuangGoldenApron3#JelajahResepRumahan

nurul
Ayam Saus Ayam Saus

Karena harus nyiapin bekal buat suami.. dan masaknya jg jam 4.30 WITA dan harus masak yg cepat ... Jadi masak yg simpel" aja... Tapi kesukaan suami...

Kristi Yulianti
Ayam saus barbeque Ayam saus barbeque

Ada ayam di kulkas... bingung dibikin apa, bosen kalo cm digoreng biasa... maka jdilah ayam barbeque enaaak... bumhunyapedes meresaap

Yunita Yesi

Rekomendasi Resep Lainnya