Rolade Tahu Daun Singkong

Gustin Medina Permatasari
Gustin Medina Permatasari @gustinmedina
Surabaya, East Java

Makanan murah meriah enak buat cemilan pas musim hujan kayak gini.. ☺☺

Rolade Tahu Daun Singkong

12 orang berencana membuat resep ini

Makanan murah meriah enak buat cemilan pas musim hujan kayak gini.. ☺☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
20 buah
  1. 1 ikatdaun singkong
  2. 2 buahtahu putih besar
  3. 2 bungkustepung bumbu (aku pake tepung sajiku ukuran 80gram)
  4. 4 siungbawang putih
  5. 6 buahbawang merah
  6. 1 sdtmerica bubuk
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaPenyedap rasa
  9. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus daun singkong dg air garam hingga matang. Angkat, peras hingga kering. Setelah kering iris tipis. Sisihkan.

  2. 2

    Siram tahu putih dg air panas, diamkan 30 menit. Kemudian peras hingga kering. Setelah kering hancurkan tahu tapi jangan terlalu halus agar masih terasa tekstur tahunya.

  3. 3

    Haluskan bawang putih, bawang merah, garam, dan merica. Campurkan bumbu halus, tahu, irisan daun singkong hingga merata. Tambah penyedap rasa secukupnya. Jangan lupa cek rasa.

  4. 4

    Encerkan tepung bumbu dg air. Tepungnya agak kental jangan terlalu encer supaya tahu bisa menempel pas digoreng.

  5. 5

    Bentuk bulatan dr adonan tahu. Masukkan bulatan tahu ke dalam adonan tepung. Balurkan secara merata.

  6. 6

    Panaskan minyak. Goreng adonan yg bertepung hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan, sajikan sewaktu hangat. Bisa dimakan langsung maupun untuk lauk makan nasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gustin Medina Permatasari
pada
Surabaya, East Java
ibu muda yg hobi masak sambil direcokin anak wedoknya.. 👩👧
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa