Nokdu-jeon / Mungbean Pancake

Melisa Stevani
Melisa Stevani @cook_11958563
Surabaya

Resep masakan Korea yg menurutku masi cocok sm lidah org Indonesia, apalagi namanya gorengan. Pas banget buat camilan.

Nokdu-jeon / Mungbean Pancake

Resep masakan Korea yg menurutku masi cocok sm lidah org Indonesia, apalagi namanya gorengan. Pas banget buat camilan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12-15 pcs
  1. 400 grkacang hijau kupas, rendam dulu semalaman
  2. 200 grkimchi, cincang (saya beli yg udah jadi di supermarket)
  3. 150 grudang, cincang
  4. 200 grkecambah, rebus sebentar lalu potong kira-kira panjang 3cm
  5. 3 buahbawang prei, cincang
  6. 3 siungbawang putih, cincang
  7. 1 sdtgaram
  8. 2 sdmminyak goreng (untuk menggoreng)
  9. 2 buahcabai merah, potong tipis-tipis untuk hiasan

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah kacang hijau direndam semalaman, blender dengan air secukupnya sampai konsistensinya seperti bubur halus. Sisihkan.

  2. 2

    Dalam 1 wadah, masukkan potongan kimchi, kecambah, udang, bawang prei, dan bawang putih.

  3. 3

    Tuang hasil blender kacang hijau ke dalam wadah yg berisi potongan-potongan tadi, aduk rata.

  4. 4

    Bumbui dengan garam sampai rasanya sesuai selera.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng dalam wajan, tuang adonan sedikit-sedikit dengan sendok, beri hiasan potongan cabai merah, goreng sampai matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melisa Stevani
Melisa Stevani @cook_11958563
pada
Surabaya

Komentar

Nabila
Nabila @nanaww_
itu 400 gr kacang hijau basah apa yang kering?

Resep Serupa