Nastar Crumble Cake 🌺
Mengumpulkan semangat & tekad untuk bikin cake ini wkwkwkwk....ketimbang beli per slice nya bikin makannya berasa gaenak, bkn gaenak rasa cake nya sihhh 😁, makannya berasa kheki 😜 mihil soalnya.
Oo ya, selain itu klo beli manisnya bener2 dikurangi ya...sampe nyaris hambar, belum lagi pake selai nanasnya yang botolan pabrik itu wkwkwkwk...tpi untuk idenya boleh juga siihh 👍.
Resep ini hasil utak-atik, bisa saja klo sudah punya resep kulit nastar andalan, sponge cake favorit.... pake resep kesukaan masing2, ini bisa jadi tambahan ide 🌟
Ada 4 persiapan: bikin kulit nastar, sponge cake, crumble (bag atasnya), cream fillingnya.
Yang perlu diatur adalah tingkat kemanisannya, selai yg sudah manis jadi pertimbangan khusus untuk mencampur whip cream & cream cheesenya. Yuukk cuss
Nastar Crumble Cake 🌺
-
Ameriana Indripramesty“Hasil recook saya. Makasih yaaa, endesss” -
Nancy Tan“Segar dengan selai.nanasnya, lembut cakenya, crunchy crumblenya, TOP!!” -
🐇 舒珊 🐇“Trims sdh menjdi inspirasi wlo bnyk yg mlenceng kali ya...tp ini hsil mix ci Irs May & Ezcooking 😂😂😂😂 smoga berkenan dgn hsil ribake nya 😀” -
drgnella“Recook ku spt ini.. pas rasa dan bentuknya..” -
dankinten“Resepnya keren, enak ....”
Mengumpulkan semangat & tekad untuk bikin cake ini wkwkwkwk....ketimbang beli per slice nya bikin makannya berasa gaenak, bkn gaenak rasa cake nya sihhh 😁, makannya berasa kheki 😜 mihil soalnya.
Oo ya, selain itu klo beli manisnya bener2 dikurangi ya...sampe nyaris hambar, belum lagi pake selai nanasnya yang botolan pabrik itu wkwkwkwk...tpi untuk idenya boleh juga siihh 👍.
Resep ini hasil utak-atik, bisa saja klo sudah punya resep kulit nastar andalan, sponge cake favorit.... pake resep kesukaan masing2, ini bisa jadi tambahan ide 🌟
Ada 4 persiapan: bikin kulit nastar, sponge cake, crumble (bag atasnya), cream fillingnya.
Yang perlu diatur adalah tingkat kemanisannya, selai yg sudah manis jadi pertimbangan khusus untuk mencampur whip cream & cream cheesenya. Yuukk cuss
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan selai nanas, encerkan dengan air nanas kaleng. Sisihkan. (Kalau selai nanas dirasa kemanisan, kurang rasa asamnya, tambahkan lemon atau jeruk nipis).
- 2
🌸Bagian dasar Kulit Nastar : Mixer Butter & margarine, gula halus, ratakan. Masukkan kuning telur, tepung & susu bubuk. Tata pada loyang bongkar pasang (saya diameter 20cm) yang dialasi kertas roti, tusuk-tusuk.
- 3
Oven 15-20 menit pada suhu 160'C. Setelah matang, sisihkan.
- 4
Oles dengan selai nanas yang diencerkan (agar aplikasinya mudah), -jika terlalu lengket, olesannya terlalu tebal nantinya. Selain itu pengenceran mencegah remah-remah kulit nastar terbawa ke permukaan. Sisihkan.
- 5
🌸 Sponge Cake: Lelehkan Butter & susu, sisihkan. Kuning telur bersama gula dikocok dengan double boiler, panci di bawah berisi air yang dipanaskan di atas nyala api, kira-kira 3-4 menit, kemudian lanjutkan mengocok lagi di tempat biasa. Sampai kuning telur mengembang ringan, pucat, volumenya 2x lipat lebih.
- 6
Masukkan tepung bertahap (bagi 3) Aduk balik, pastikan rata. Masukkan butter & susu yang dilelehkan bersama (boleh pancing: ambil sedikit bagian adonan, masukkan dalan butter leleh, aduk rata, tambahkan lagi sedikit adonan, ratakan, masukkan campuran ini dalam adonan utama). Campur & pastikan merata.
- 7
Oven pada suhu 160'C selama 15-20 menit. Tes tusuk untuk memastikan matang atau belum. Sesudah matang, angin-angin, 15 menit boleh dilepas dari loyang, dibalik. Sesudah dingin, belah 2. Siram-siram dengan air nanas kaleng. Masukkan kulkas 1-2 jam (atau semalam). Beri selai nanas yang diencerkan, ratakan. Jangan terlalu tebal, kuatir kemanisan.
- 8
🌸 Crumble untuk Topping: Butter suhu ruang sebentar saja, remas semua bahan, ratakan. Panggang oven 160'C kira-kira 30 menit. Angin2 kira-kira 1 jam lebih, masukkan wadah kedap. Kalau kurang renyah, balik lagi ke oven 20 menitan ya...
- 9
🌸 Cream: Tim gelatin bubuk (lembaran) dengan air nanas kaleng hingga transparan, pastikan tidak ada butir-butirnya lagi. ***Cari gelatin dengan label halal, jika tidak ada, bisa diskip. Mixer Cream Cheese yang telah diletakkan pada suhu ruang hingga halus, tidak bergerindil. Sisihkan. Kocok Whip cream hingga kaku, masukkan Cream Cheese, aduk rata. Tambahkan gula icing, kemudian campuran gelatin & air nanas kaleng. Sesuaikan rasa. Simpan campuran Whip Cream & Cream Cheese ini di kulkas siap pakai.
- 10
Cara menyusun: Bagian paling dasar adalah kulit nastar yang telah diolesi selai nanas yang diencerkan. Selanjutkan ratakan campuran Whip Cream & Cream Cheese, taburi Nanas cincang yang banyak ya 😍. Lapisan berikutnya: Sponge Cake yang telah dioles selai nanas, beri krim (Whip Cream & Cream Cheese yang cukup tebal (kira-kira 1,5 cm), taburi Nanas kaleng cincang (banyak yaa ☺️). Lapisan berikutnya sama dengan yang sebelumnya: Sponge Cake bagian terakhir. Lapisi dengan Whip Cream & Cream Cheese, ratakan hingga ke bagian pinggiran sampai ke bawah. Bagian terakhir : Taburkan Cheese Crumble ke seluruh permukaan cake. Hias dengan Nastar. Fiuuuhhh selesai juga akhirnya 😄😍🌸.
- 11
Lapisan dalam setelah dipotong. Yummyy 😍. Seger asemnya Nanas kaleng, manisnya selai nanas, biscuit nastar yang melted, Whip Cream & Cream Cheese yang dingin nyesss... Bagian atas Cookies crumble nya kranci2 hmmmm... Kumplit 😍👍
Resep Serupa
-
Nastar Crumble Cake Nastar Crumble Cake
Cuma sponge cake yg dilapisi oleh whipped cream dan selai nanas homemade..Resep nastar sudah pernah aku share sebelumnya. Aku pakai resep nastar ncc..
-
Nastar Crumble Cake Nastar Crumble Cake
Kebetulan punya stock nastar & selai nanas lebihan abis bikin pesenan customer. Pas bgt dijadiin cake yg super cantik & enak ini 😍Loyang yg saya pakai 3 buah diameter 18 cm.Resep Crumble juga pas banget, ga lebih ga kurang, just right!
-
Nastar crumble cake Nastar crumble cake
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaruNah kalo ini aku share cara buatnya ya ( buat bahan- bahan sama resep lainnya sudah pernah diposting kok ) kuylah scroll jangan males mueheheh 😁😁😁
-
Nastar crumble cake Nastar crumble cake
Yg dulu sempet booming tp ini versi dibuat full cakenya. Biar tinggal di potong2 aja. Tp kl mau kotak2 kecil jg bs tinggal beli wadah kotaknya yg uk 250gr. Tp buat yg pgn simple ya qt buat yg model seperti ini aja. Toh sama2 masuk perut pd akhirnya 😝🙈Utk resep basic cakenya di postingan sebelum ini ya.Yg dibwh ini utk resep crumblenya 😁Source : mba @genikayu#week9#komunitaspaders#cookPaders#cookpadindonesia#berburucelemekemas #resolusi2019#cookpadcommunity_bogor #cookpad_community#nastarcake
-
Nastar crumble cake Nastar crumble cake
Udah dari bbrp hari yl pengen nyoba buat cake kekinian ini.... dan prosesnya lmyan lama krn byk yg dibuat+menghiasnya tp hasilnya memuaskan dg rasa yg super enakkk🖒🖒 utk buttercream bisa jg ganti pakai whipcream yg dikocok kaku aja
-
-
Nastar Pineaplle Crumble Cake Nastar Pineaplle Crumble Cake
Assalamualaikum ..... Happy Ied Mubarok , Minalaizin walfaizin mohon maaf lahir bathin 🙏🏻😘🙏🏻😘🙏🏻😘#PejuangGoldenBatikApron#Week_14#SA_YukBisaYuk#CookpadCommunity_solo#CloverCookingLover
-
Nastar Crumble cake decor Badzmaru candle light cake Nastar Crumble cake decor Badzmaru candle light cake
Bday nya si laukong,pengen buat yg spcl... ini cake ak bikin slama 3 hr wkwkwkkw...maklum sambil rawat anak...santai2 lah to mmg bikin nastar cake ini butuh wktu & tekad yg mantap jiwa siiaaahh apaan bahasanya... karna suami suka karakter badztmaru jadi sy pakek black nastar,ini selera ya...base cake nya jg selera bisa sponge cake,chiffon ato ogura dll saya pakek clasicc cake...untuk nastar bisa pakai resep nastar kesayangan ya,krna momen ultah jd sy bikin dome coklat tp ancur mulu jd pakek kerucut aja deh hehehe saking terpukaunya liat lelehan coklat sampai susah dpt pict yg oke...ntar coba lagi ya klo sempat hahahayy... cuss..
-
Nastar crumble Cake (Pineapple chiffon cake) cooked dough Nastar crumble Cake (Pineapple chiffon cake) cooked dough
Ini pake cooked dough method ya ;) ini resepnya bisa untuk 2 buah loyang uk 18 cm . Kalo mau bikin 1 aja bs dibuat stgh resep . Tapi kalo yang di foto ini saya bkin 2 resep dari resep asli karna utk 2 tingkat loyang uk gede ;)
-
Nastar crumble Roll cake #Pr_digulungjangandigiling Nastar crumble Roll cake #Pr_digulungjangandigiling
Alhamdulillah beberapa hari yang lalu saya di kasih selai nanas homemade dari tetangga sholihah mba @virazsiregar . Dan semenjak di kasih dah kebayang mau bikin macem2 tp belum terlaksana. Dan beberapa hari lalu liat postingan ci Tintin bikin nastar cake jadi pingin cobain. Tapi untuk nastar dan crumblenya saya bikin sendiri dengan porsi secukupnya. Rada males kalo harus ngunder2 nastar satu resep 😂. Jadi kalau teman2 mau pakai nastar bisa pakai resep andalan masing2 ya. Atau bisa juga liat di postingan ci Tintin. Saya hanya tulis ulang bahan roll cakenya yg saya konversi dan sesuaikan ya.
-
Nastar Crumble Cake (Lapis Surabaya) Nastar Crumble Cake (Lapis Surabaya)
BismillahLihat Nastar Crumble Cake nya Ms. Rinadedik cakeeep banget, base cake nya pakai lapsurnya Bu Fat menggiurkan sangat kebetulan sudah lama sekali ngga buat lapsur, terakhir buat bbrp tahun yg lalu itupun buat bakulan..hehehePas nengahku minta buatkan nastar, kepikiran buat cake crumble ini. Ma syaa Allah ini cake yg aku buat semuanya banyak menggunakan kuning telur 😲 baru nyadar pas cake sudah matang 🙈 gpp ya sekali sekali makan cake sultan Alhamdulillah ☺️Mohon maaf ini resep sudah berada di draf sudah agak lama, cuma baru di posting 🙏note :resep dibawah untuk tiap lapis ya, jadi total buat 3 lapis = 3x resepResep Lapis Surabaya : Ibu Fatmah BahalwanResep Nastar : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15157554#PejuangGoldenBatikApron#week13
-
Nastar Crumble Cake AirFryer Nastar Crumble Cake AirFryer
Nah kebetulan teman kasih nanas dan langsung bikin selai nanas 🤭 hasil eksperimen langsung cus bikin cake 🥰
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (36)