Pempek dos

Deasy remon
Deasy remon @cook_15429169
Tambun Utara, Bekasi

Tiba2 pengen bikin,uprek2 sebentar jadi deh
#5resepterbaruku

Pempek dos

24 orang berencana membuat resep ini

Tiba2 pengen bikin,uprek2 sebentar jadi deh
#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 biji
  1. Bahan biang:
  2. 200 grterigu
  3. 300 mlair
  4. 3/4 siung bawang putih haluskan dgn sedikit garam
  5. 1 bksroyco ayam
  6. 400 grsagu tani
  7. 2 btrtelor kocok buat isian pempek
  8. 1 ltrair buat rebus pempek ditambah 2 sdm minyak
  9. Cuko pempek:
  10. 5 bhcabe merah keriting
  11. 4 bhcabe rawit
  12. 4 siungbawang putih
  13. 250 grgula merah
  14. 50 grasem jawa
  15. 1 sdmcuka masak
  16. 500 mlair
  17. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Adonan biang: rebus 300 ml air, bawang yg udah dihaluskan, royco masak mendidih, tuang terigu aduk rata, angkat.

  2. 2

    Tuang sagu sedikit demi sedikit sambil di aduk rata

  3. 3

    Bentuk bulat trus tekan tengahnya isi telor tutup trus cemplung dlm air rebusan, jgn lupa didihkan air dulu buat rebus pempek yg sudah dibentuk

  4. 4

    Setelah mengapung angkat

  5. 5

    Cuko: haluskan cabe dan bawang putih rebus bersama gula merah dan asem jawa, masak sampe mendidih angkat, saring cek rasa kl kurang asem tambahkan cuka dan garam

  6. 6

    Goreng pempek sajikan dengan cukonya, rasanya makyuss😱😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deasy remon
Deasy remon @cook_15429169
pada
Tambun Utara, Bekasi
hanya ibu rt, senang berkreasi masakan dan suka merajut
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa