Sudah hampir 2 minggu di natuna kekurangan pasokan telur ayam, emak biya dan altaf bingung mau selingi lauk anak-anak apa?, berasa mati gaya banget g da telur di dapur😭😭😭,ke pasar beli sayur kok di tukang jual daging sapi ada seonggok otak sapi utuh. Tanya bapaknya yg jual seonggok utuh 10 rb. Ok lah mak biya iyakan aja. Lumayan buat seliangan lauk anak-anak. Niat mau digulai, tp sepertinya bakalan amis(mana blm pernah masak sama sekali).Liat di cookpad ada variasi goreng pakai telur, aduh telur lg mana disini lagi g da telur. Dari pada ribet dan harus mikir keras. Saya coba pakai tepung kobe mix tepung sajiku ajalah, alhamdulillah anak-anak doyan.

Otak sapi goreng ini cukup simple dan praktis, selain di goreng biasax di pepes cman anak2 lg tdak mendukung untuk bundax masak yg agak sedikit ribet, he

Awalnya bingung dpet otak sapi dari ibu mau di masak apa..?? Al hasil ada ide jadii otak sapi goreng .. rasanya endeeees poool yummi ..pertama kali bkin +pertama kali makan ..

Ini pengalaman pertama masak otak.. sebelum2nya taunya cm makan doang klo pas mkn di rmh makan padang.. gr2 suami lg pengen dan kebetulan dpt otak sapi dipasar.. lets cook

Bikinin otak sapi ini khusus buat anak2. Emak sama bapaknya ngeliat aja udah keder duluan...bayangin kolesterolnya 😂 tapi yang penting anak2 pada doyan. Kayak ikan goreng katanya 😁

Kalo kata tante yg kebetulan dokter anak,otak bagus buat pertumbuhan anak.Kalo buat org dewasa enak2 ajalaaah hehehe

Dapat kiriman dari teman otak sapi mentah jadinya digoreng saja yang simpel dan pasti disukai anak-anak.

Beli otak sapi karrna pingin gulai seperti di rumah makan padang, berubah haluan karena malas jadi digoreng tepung aja. Karena alergi telur, jadi gorengnya tanpa telur.Dipotong kecil-kecil karena kadar kolesterolnya yang tinggi.

Pertama kali mengolah otak sapi hasil idul adha.... Bikin yg mudah ajja to enyak.. Yaaaa digoreng ajjah...

Lauk favorit sedari kecil, dari resep si mama. sekarang kalo pengen tingal beli sendiri bikin sendiri.

Kesukaan anak saya yg nomer 2. Saya sebenernya agak takut coba masak ini, tapi karena beli d luaran kurang mantap, dan ingat dulu mama saya masak sendiri pasti lebih enak, jd saya coba dan ternyata lumayan seru saat membersihkan otaknya istilahnya satisfying

Beli otak sapi di pedagang sayur, masih segar dan bagus. Beli niat nya mau di gulai. Tapi berhubung males bersantan2 jadilah digoreng aja. Sekalian lauk buat balita 2 tahun saya.. (Yang belum digoreng ya mom.. Sampai step ungkep aja)