Molten Choco Lava Cake

Merinda WS
Merinda WS @merindaws
Solo

Minggu ke-5
Craving for something sweet 🍫🍫🍫
Inspired by: Asti Kitchen

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 cup
  1. Bahan A:
  2. 2 butirtelur
  3. 1 sdmgula pasir
  4. Bahan B:
  5. 2 sdmterigu serbaguna (munjung)
  6. 1 sdmcoklat bubuk
  7. 1/2 sachetSKM coklat
  8. Sejumputgaram halus
  9. Bahan C:
  10. 50 grDark Cooking Choccolate (DCC)
  11. 3 sdmbutter

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Lelehkan Bahan C dengan cara ditim (dilelehkan didalam mangkuk yg diletakkan diatas panci berisi air mendidih). Aduk rata. Angkat dan dinginkan.

  2. 2

    Masukkan Bahan A kedalam bowl. Kocok dengan whisk hingga berbusa.

  3. 3

    Masukkan Bahan B (kecuali SKM) kedalam bowl sambil diayak. Aduk hingga rata dan tdk bergerindil (jgn overmix ya).

  4. 4

    Tambahkan SKM lalu aduk rata.

  5. 5

    Masukkan Bahan C kedalam bowl, aduk asal rata.

  6. 6

    Masukkan adonan kedalam cetakan bulat (aku pake cup alumunium foil) yg sudah diolesi margarin. Isi hingga 3/4 penuh.

  7. 7

    Kukus dengan api kecil selama 7 menit dan ditutup. Note:ketika memasukkan adonan dalam kukusan, pastikan kukusan sudah benar2 panas. Tutup yg digunakan dialasi kain spy uap air tdk merembes ke adonan.

  8. 8

    Angkat dan dinginkan kurleb 10 menit.

  9. 9

    Keluarkan dr cetakan dg hati2 krn bagian tengahnya lumer, tata dalam piring, beri taburan gula halus diatasnya. Molten cake siap dinikmati 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Merinda WS
Merinda WS @merindaws
pada
Solo
Welcome to my cooking gallery 🤗...Thanks for kindly check, give a ❤️ and cookmark to my simple recipes. And also I'm waiting for you to show me your great recook 😉
Lebih banyak

Komentar (3)

Boga Lestari
Boga Lestari @cook_13363749
Klu dimasukan kulkas bisa nggak.misal buat stok gitu

Resep Serupa