Onde onde

Grace Juwita
Grace Juwita @cook_6747508

Halo moms..
Lama gak share resep di cookpad 😊 karena handphone rusak, hilang semua data.. semoga bisa aktif lagi ya moms
Saya mulai lagi dengan share resep onde onde, resep dari bunda Diah Didi.. dengan sedikit penyesuaian 😊. Kacang hijaunya saya pakai yang masih berkulit, enak juga kok. O ya kentangnya​ saya pakai 80gr, karena adanya segitu, ya saya masukkan semua 😁😁 maaf ya gak ada foto step by step

Onde onde

22 orang berencana membuat resep ini

Halo moms..
Lama gak share resep di cookpad 😊 karena handphone rusak, hilang semua data.. semoga bisa aktif lagi ya moms
Saya mulai lagi dengan share resep onde onde, resep dari bunda Diah Didi.. dengan sedikit penyesuaian 😊. Kacang hijaunya saya pakai yang masih berkulit, enak juga kok. O ya kentangnya​ saya pakai 80gr, karena adanya segitu, ya saya masukkan semua 😁😁 maaf ya gak ada foto step by step

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit : 250 gr tepung ketan
  2. 50 grkentang kukus, haluskan
  3. 65 grgula pasir halus
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 175 mlair hangat
  6. Secukupnyawijen
  7. Minyak untuk menggoreng
  8. Bahan isi:
  9. 250 grkacang hijau kupas
  10. 150 grgula pasir
  11. 1 lembardaun pandan
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 200 mlsantan dr setengah kelapa (Sy santan kara 65ml + air)

Cara Membuat

  1. 1

    Isi: rebus kacang hijau sampai empuk dan kering. Tambahkan santan, gula pasir, daun pandan & garam. Masak sambil diaduk sampai kalis. Angkat, dinginkan. Bulatkan kecil"

  2. 2

    Kulit: campur tepung ketan, kentang, gula pasir & garam. Aduk rata. Tuang air hangat sedikit" sambil diuleni sampai kalis & licin (bisa dibentuk)

  3. 3

    Ambil sedikit adonan kulit, pipihkan.. beri isi, bentuk hingga bulat. Celup dalam air, gulingkan di wijen

  4. 4

    Masukkan dalam minyak yang belum terlalu panas, perlahan besarkan apinya. Pakai api sedang saja ya

  5. 5

    Kalau onde onde sudah mengapung, aduk" supaya matangnya rata. Angkat, tiriskan

  6. 6

    Sajikan

  7. 7

    Selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Grace Juwita
Grace Juwita @cook_6747508
pada
Ibu dr 3 gadis cantik. Love my family, love my lil kitchen. Hobby memasak, menikmati baking time sebagai "me time" 😄 walaupun msh sering gagal.. belajar, belajar & belajar. Amati, tiru, modifikasi. that's me.. follow my IG @grace_juwita FB: Grace Juwita
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa