الخطوات
- 1
نقوم بوضع ورق العنب في الطنجرة على النار. نملؤها بالماء, حتى الغليان. ثم نخفض حرارة النار ونتركه لمدة 15 دقيقة.
- 2
نقوم بأضافة جميع مكونات الحشو.ة ويتم تقليبها باليد, حتى تتجانس.
- 3
نطفئ النار تحت ورق العنب. ويصفى من الماء.
- 4
نقشر البطاطا ونقطعها بشكل دائري ونضعها أسفل الطنجرة. ثم نقوم بحشي الورق ولفه ويصف فوقها. ونضع بالنصف رأس الثوم الكبير, ثم نصف اليبرق في الطنجرة حتى الأنتهاء.
- 5
نضع مكونات المرق كافة في وعاء ونحركها جيداً.
- 6
نضع صحن, او صينية, فوق اليبرق ونثقله بوزن. ثم نسكب المرق عليه.
- 7
نشعل النار تحته, حتى الغليان. ثم نخفضها لمدة ساعتان ونصف, أو ثلاث, مع مراعاة اضافة الماء أليها اذا تبخر. وصحتين وهنا. ان شاء الله بتعجبكن وتجربوها. 😍
وصفات مشابهة
-
-
-
-
الكبة المشوية السورية 😊 الكبة المشوية السورية 😊
كبة مشوية مع دبس الرمان السوريطعممم ونكهة عنجد لاتوصف😊 Masa Queen -
-
-
🌹 عطون سوري 😋 بيشهي👌 🌹 عطون سوري 😋 بيشهي👌
#عطون_سوري #وصفه من سوريه#وصفات_بلادي😔😋بيختلف عن التخليل تمام واطيب وبيضلو اكتر من سنه مابيتغير الطعم ولايخرب معك بيتخلف من بلد لبلد وكل واحد وطريقتها هي معروفه عند السورين ولاتخلى موائدنا منه فهو شهي😋 المذاق مع زيت الزيتون البكر وفليفله الحمره 🌶️اليابسه لذعه شوي عشان الطعم بيكون اطيب والليمون 😋 أمْيُرة بُأځلُاقٌيُ . -
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/7182401
التعليقات (25)