Ayam Sambal Matah

Dian Meidina
Dian Meidina @cook_7388232
Batam

Lagi lagi karna makan di resto mall mall, waktu itu makan nya bebek goreng sambal matah, dan pengen makan sambal matah dengan yang ekonomis maka bebek diganti ayam... ga kalah enak dong apa lagi nasi nya baru matang dan hangat hangat..

yuk dicoba ya bu ibu jangan lupa tap love ya biar makin semangat share resep dan semangat masak 😍

Ayam Sambal Matah by Dian meidina

#5resepterbaruku #ayamsambalmatah

Ayam Sambal Matah

26 orang berencana membuat resep ini

Lagi lagi karna makan di resto mall mall, waktu itu makan nya bebek goreng sambal matah, dan pengen makan sambal matah dengan yang ekonomis maka bebek diganti ayam... ga kalah enak dong apa lagi nasi nya baru matang dan hangat hangat..

yuk dicoba ya bu ibu jangan lupa tap love ya biar makin semangat share resep dan semangat masak 😍

Ayam Sambal Matah by Dian meidina

#5resepterbaruku #ayamsambalmatah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2dada ayam fillet (200 gram)
  2. 4 sdmtepung bumbu serba guna
  3. secukupnyaair matang
  4. 2 sdmteri bilis
  5. secukupnya minyak untuk menggoreng
  6. Bahan Sambal Matah
  7. 10 buahcabe keriting merah
  8. 4 buahcabe rawit pedas
  9. 3 siungbawang putih
  10. 4 siungbawang merah
  11. 1 tangkaisereh
  12. 1 Buahtomat ukuran besar (potong dadu & buang isinya)
  13. 1 buahjeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu potong2 kotak kecil / sesuai selera

  2. 2

    Panas kan minyak goreng

  3. 3

    Lumuri ayam dengan tepung serba guna (tidak perlu di tambahkan air) lalu goreng ayam di minyak panas. sisihkan

  4. 4

    Goreng teri bilis sebentar saja asal matang

  5. 5

    Lalu Pembuatan sambalnya, cuci bersih bahan2 sambal

  6. 6

    Iris tipis2 cabe, bawang merah&putih, sereh, tomat (buang isinya & potong dadu)

  7. 7

    Setelah bahan sambal di iris tipis letakkan di wadah mangkuk

  8. 8

    Peras jeruk nipis di atas irisan bahan sambal

  9. 9

    Tambahkan sedikit gula dan garam/ penyedap rasa

  10. 10

    Tambahkan teri bilis yang sudah di goreng

  11. 11

    Siram bahan sambal dengan minyak goreng panas (minyak baru)

  12. 12

    Aduk aduk dan sisihkan

  13. 13

    Tata ayam di atas piring lalu tuangkan sambal matah di atasnya

  14. 14

    Ayam Sambal Matah siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Meidina
Dian Meidina @cook_7388232
pada
Batam
Learn Cooking & Baking ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa