Ayam Masak Kecap

Puji Astari
Puji Astari @astari88
Jakarta

Dari kemarin kepengen ayam kecap, akhirnya bikin sendiri mumpung ada persediaan ayam. Sajikan dengan nasi panas udah enak banget.

Ayam Masak Kecap

3 orang berencana membuat resep ini

Dari kemarin kepengen ayam kecap, akhirnya bikin sendiri mumpung ada persediaan ayam. Sajikan dengan nasi panas udah enak banget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2 porsi
  1. 2 potongpaha atas ayam
  2. bumbu rendaman ayam :
  3. 2 cmkunyit
  4. 2 cmjahe
  5. 2 siungbawang putih
  6. secukupnyagaram
  7. bumbu masak :
  8. 3 sdmkecap manis
  9. 2 sendokair asam jawa
  10. 1 sdtgula merah
  11. merica bubuk
  12. pala bubuk
  13. 100 mlair masak
  14. 1 siungbawang bombay, iris melintang
  15. 2 siungbawang putih, iris halus

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bersihkan ayam, uleg bumbu halus. Masukan bumbu halus ke dalam ayam, remas2 dan diamkan selama 15 menit.

  2. 2

    Goreng ayam hingga kecoklatan dan garing.

  3. 3

    Dalam wajan yang lain, masukan 2 sdm minyak sayur, tumis bawang bombay, tuangkan air, bawang, kecap, air asam jawa dan seluruh bumbu masak. Aduk2 hingga matang. Tes rasa, jika kurang asin tambahkan garam. Masukan ayam jika air sudah mendidih, biarkan ayam terkena bumbu secara merata sampai kuahnya agak mengental. Jangan ditambahkan air yaa...

  4. 4

    Jika kuah dirasa cukup, matikan api. Sajikan bersama potongan daun bawang dan nasi hangat.

  5. 5

    Selamat makan :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Puji Astari
Puji Astari @astari88
pada
Jakarta
kita adalah apa yang kita makan. :D
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa