Ayam Goreng Kecap

Indirouche
Indirouche @cook_2009413
France

Kesukaan kita nih klo makan di luar, ayam goreng kecap biasanya sih pake irisan cabe besar tp mumpung di kulkas adanya cuma paprika, ya udin pake yg ada aja..

Ayam Goreng Kecap

12 orang berencana membuat resep ini

Kesukaan kita nih klo makan di luar, ayam goreng kecap biasanya sih pake irisan cabe besar tp mumpung di kulkas adanya cuma paprika, ya udin pake yg ada aja..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 3paha ayam
  2. 3dada atas ayam
  3. 1paprika merah, iris lidi
  4. 1bawang bombay iris kasar
  5. 3bawang merah, cincang halus
  6. 1bawang putih, cincang halus
  7. 2 sdmkecap manis
  8. 4-5 sdmminyak goreng
  9. Bahan masak ayam ⬇️⬇️⬇️
  10. 1/2lemon, peras airnya
  11. 1/2 sdmgaram kasar
  12. 1/2 sdmlada putih/hitam
  13. 1/2 sdmketumbar bubuk
  14. 1/3 sdmjintan bubuk
  15. 1/3 sdmkunyit bubuk
  16. 1 cangkirair
  17. 3bawang putih, cincang halus
  18. 3 cmjahe, cincang halus

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campur ayam dgn semua bumbu masak ayam di atas api sédang selama 15 menitan. Aduk sekali-sekali.

  2. 2

    Tiriskan ayam, simpan kuah bekas masak ayam td.

  3. 3

    Dlm sebuah wajan, panaskan minyak goreng 4-5 sdm.
    Goreng ayam.

  4. 4

    Jika sudah berubah warna seperti ini, angkat ayam.

  5. 5

    Di wajan yang sama, tumis bawang merah-putih cincang, aduk sampai harum.

  6. 6

    Tuang bawang bombay dan paprika, aduk, masak sampai layu.

  7. 7

    Tuang kecap manis dan ayam goreng, aduk lagi.

  8. 8

    Tuang kuah bekas masak ayam tadi, aduk.

  9. 9

    Kecilkan api, tuang 1/2 cangkir air, tutup wajan biarkan selama 10-15 menit sambil diaduk sekali-sekali.

  10. 10

    Setelah 10-15 menit, tes rasa, matikan api. Santap segera dgn nasi hangat.

  11. 11

    Ayam goreng Kecap ala Resto.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indirouche
Indirouche @cook_2009413
pada
France
Seorang putri, istri dan ibu, yang awalnya terpaksa belajar masak dan akhirnya jadi hobi masak :)http://www.lesfoodies.com/indirouche/recette/
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa