Es Teler Cake

Name: Es Teler Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A : Cake Pandan; 5 butir telur ayam; 100 gram tepung terigu protein sedang; 25 gram susu bubuk; 1 sdm tepung maizena; 1 sdm SP; 100 cc minyak goreng; 100 gram gula halus; Pasta Pandan; Puding Busa Cocopandan; Putih telur dari 4 butir telur; 1 bungkus agar-agar putih; 900 ml air; 1 kaleng Susu Kental Manis Cocopandan (Frisian Flag); Bahan B : Cream Alpukat; 1 bungkus Whip Cream (merk Haan atau Pondan); 5 buah alpukat yang sudah matang; Bahan C : Fla Durian; 500 gram daging durian; 1 kaleng Susu Kental Manis; 300 cc air; 2 sdm tepung maizena; Toping; Potongan buah Nangka; Alpukat; dan Kelapa Muda serut/Natadecoco

Miss Nomi @cook_8070923

Jember

Yang ingin nyobain cake dengan rasa yang seger bisa cobain cake yang satu ini. Dijamin ketagihan! Bikinnya juga gag terlalu susah, hanya saja butuh kesabaran karena membutuhkan waktu yang agak lama untuk menyiapkan bahan lapisan-lapisannya. Tapi ini beneran worthed yaa... Pantesan aja kalo beli harganya mahalll 😁,,

Lebih banyak

Es Teler Cake

Bagikan Cooksnap pertama

71 orang berencana membuat resep ini

Miss Nomi @cook_8070923

Jember

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Bahan A : Cake Pandan
5 butirtelur ayam
100 gramtepung terigu protein sedang
25 gramsusu bubuk
1 sdmtepung maizena
1 sdmSP
100 ccminyak goreng
100 gramgula halus
Pasta Pandan
Puding Busa Cocopandan
Putih telur dari 4 butir telur
1 bungkusagar-agar putih
900 mlair
1 kaleng SusuKental Manis Cocopandan (Frisian Flag)
Bahan B : Cream Alpukat
1 bungkusWhip Cream (merk Haan atau Pondan)
5 buahalpukat yang sudah matang
Bahan C : Fla Durian
500 gramdaging durian
1 kaleng SusuKental Manis
300 ccair
2 sdmtepung maizena
Toping
Potonganbuah Nangka; Alpukat; dan Kelapa Muda serut/Natadecoco

Cara Membuat

1

Cake Pandan : Panaskan kukusan sebelum menyiapkan adonan cake. Mixer dengan kecepatan tinggi telur dan gula sampai kaku berjejak. Lalu masukkan SP terus mixer dengan kecepatan tinggi hingga tercampur rata. Tuang tepung terigu, maizena dan susu bubuk yang sudah di campur secara perlahan-lahan sambil mixer dengan kecepatan rendah ya? Matikan mixer, beri pasta pandan dan minyak goreng aduk-aduk dengan teknik aduk balik menggunakan spatula.
2

Setelah adonan siap, tuang ke cetakan yang sudah diberi olesan margarin dan tepung (atau bisa juga dialasi kertas roti). Kukus selama kurleb 20menit (tes tusuk untuk memastikan cake sudah matang)
3

Cream Alpukat : kocok Whip Cream dengan air es (baca keterangan pada box nya utk melihat takarannya ya? Kalau saya biasanya saya tambahin airnya supaya lebih cair karena nanti akan dicampur dengan alpukat). Setelah Whip Cream kaku simpan di lemari es
4

Blender alpukat sampai halus. Atau kalau mau bertekstur cukup di hancurkan menggunakan alat tumbuk sampai alpukat setengah halus. Sisihkan
5

Fla durian : masak susu kental manis dengan air, setelah mendidih masukkan daging durian sambil terus diaduk, terakhir masukkan larutan tepung maizena, aduk-aduk hingga mengental matikan api. Biarkan dingin.
6

Setelah semua bahan siap, barulah membuat puding busa Cocopandan. Ingat menyiapkan puding busanya setelah semua bahan sudah siap ya? Masak agar-agar sesuai petunjuk, tambahkan susu kental manis Cocopandan, matikan api, aduk hingga uap panas nya habis.
7

Kocok putih telur hingga kaku berjejak, tuang sedikit-sedikit agar-agar yang sudah hangat sambil terus diaduk sampai tercampur rata.
8

Siapkan cetakan! Ambil separuh cake pandan, potong sesuai ukuran cetakan lalu letakkan di dasar cetakan, lanjutkan hingga separuh cake pandan habis.
9

Tuang puding busa secara perlahan-lahan diatas cake pandan,, lanjutkan hingga puding busa habis. Lalu biarkan hingga suhu ruang.
10

Selanjutnya taruh sisa cake pandan diatas lapisan puding, sesuaikan dengan ukuran dan jumlah cetakan
11

Campurkan Whip Cream dengan alpukat yang sudah diblender. Aduk-aduk hingga merata, lalu tuang diatas cake pandan, lanjutkan hingga Cream habis
12

Tuang fla durian diatas Cream alpukat, lalu beri topping potongan buah nangka, alpukat dan kelapa muda atau nata de coco
13

Dinginkan di lemari es. Nikmati dalam kondisi dingin.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Miss Nomi @cook_8070923

pada 10 Februari 2019 04.28

Jember

Mrs Dany Kurniawan|Mom of Noah&Mika|Love to Eat|Learn to Cook|

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Es Teler Cake Es Teler Cake

Deli Moms ada yang suka Es Teler? Minuman lokal legendaris yang satu ini memang sering dilirik karena rasanya yang menyegarkan, terutama di cuaca yang terik. Nah, gimana jadinya ya kalau Es Teler dimodifikasi dalam bentuk cake? Yuk, coba re-cook dengan resep berikut!

boladeli.id
Es Teler Cake Es Teler Cake

Terinspirasi bgt dr postingan IG ibu Restu Utami Dewi yg kue2 nya bikin baper kebangetan..Es teler cake ini trnyta lg hits jg d jkt..Cus deh langsung eksekusi karna bhn2 sdh ada. Dan hasilnya syuka bgt, rasa es teler dlm cake bikin meleleh bgt aduh syuka bgy pokonya disajikan dingin2..

Utari Handiyani
Es teler cake Es teler cake

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaruAnw ini buatan bday cake kala itu pas masih zamannya es teler ( ini bday cake buat mama ) oh ya buat basecake bisa scroll karna sudah pernah aku posting ya,,

Indah Theng
Es Teler Cake in Cup Es Teler Cake in Cup

Ini bener2 wangi es teler,,rasanya jg spt rs teler,,dimakan dingin lebih mantab.Karena penasaran dgn es teler cake,cari resep sana sini, jatuh hati sm resep bunda julieIni bisa juga dimodif jadi cake utuh, bukan hanya dalam cup. Kebetulan sy bikin pake cup/wadah skalian utk promosi jualan

ayu rahayu
Es Teler Roll Cake Es Teler Roll Cake

Suka sekali dengan es teler, jadi saya coba mengkreasikan es teler yg biasa kita minum dijadikan bolu gulung. Es Teler Roll Cake ini, perpaduan bolu gulung rasa alpukat, dipadukan dengan filling whipped cream yg dingin dan lembut ditambah potongan buah nangka, kelapa, dan alpukat mmm apalagi dimakan saat dingin nikmatnya seperti makan es teler versi bolu gulung. MasyaAllah ini enak bgt, dan bisa dijadikan salah satu menu bakulan.Oya untuk resep dasar bolu gulung saya adaptasi dari bolu gulungnya mba @ricke yg sedikit saya modifikasi.Yuk langsung cek resepnya#cookpad_id#cookpadcommunity_tangerang#cocomtangpost#estelerrollcake#bolugulungesteler#dapoerliandra#cooksnap#pekancooksnap

Dapoerliandra
Es Teler Chiffon Cake Es Teler Chiffon Cake

Bismillah... Karena penasaran dgn cake kekinian yg rasa es teler jadilah buat chiffon cake rasa es teler. Saya buat chiffon cake nangka dari buah nangka asli, lapis hijau chiffon cake pandan. Buttercreamnya saya campur dgn kerukan buah alpukat mentega. Rasanya hmm yummy ^^ bau es telernya berasa. Mungkin dikasih kelapa muda/nata de coco di toping atau fillingnya makin enak. Buttercream bisa diganti whipe cream kocok ya, sesuaikan selera. Nyimpennya juga harus di lemari es ya, karena pake buah alpukat asli. Cakenya enak disimpan 1-2 hari di dalam kulkas. Maaf dekornya yg kurang rapi..waktu itu masih tahap belajar membuat chiffon jg jadi ada cake yg tidak rata layernya.

Diyah Kuntari
Es teler cake dessert box Es teler cake dessert box

knaqiyah
Cake Es Teler Cake Es Teler

Ini yg lagi happening banget di daerahku bund... Soal rasa jangan ditanya lagi, pasti uwenakkkkk😆😆Meski resep yg bertebaran byk banget variasinya, ini aq buat sesuai versiku sendiri berdasarkan dg cake es teller yg pernah aq makan. Yuk dicobain bund 😋Nb: disajikan dingin lebih enak, masukin kulkas dlu ya bund..#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadindonesia#cookpadcommunity#cookpadsurabaya#cookpad

Ninik Fn || Dapur Kin's
Es Teler Cake Ekonomis Es Teler Cake Ekonomis

Bismillah..Cake yg zuegeer bgt, 1 slice ngga cukup..booming bbrp thn lalu..selalu jd pilihan cake ultah krucils drmh selain puding atau puding cake..Dalam rangka hr buah sedunia..cb ikutan posbar, sklian save resep dan memberikan inspirasi buat semuanya.Langsung aja..yuk kedapur..😊#HariBuahSedunia

Dapoer Queen
Cake Es Teler Cake Es Teler

Puspa
Cake Es Teler Cake Es Teler

Es teler dalam bentuk cake???Hmmm..... yummy banget lho moom...cobain yuk.Untuk resep cakenya bisa sesuai selera ya mom, kalau aku pake resep chifon cake. Untuk resep cake nya aku gak cantumin, karena bisa jenis cake apa aja. Yuk cek resep nya.

Amie Wiyantari Utami
Sponge Cake Es Teler Sponge Cake Es Teler

Recook dr resep mb cantik kheyla,,,suka bnr krn lembuuut,,,no BP, no sp tp sy tambahin kuning telur mb khey 😘😘😘Ini base cake kl sy lg buat es teler cake,,,pasta es teler sengaja sy langsung beli via online di toko ny.liem di bandung,,,😄😄😄

ayu rahayu

Rekomendasi Resep Lainnya