Puding Busa Buah Naga

Vidi Firanti
Vidi Firanti @cook_13315130
Malang

Hai... serasa lama banget ga uplaod resep, sebenarnya ini resep mau diikutin kontes minggu lalu, cuma karena sibuk dan ga sempet untuk edit dll jadilah baru di upload sekarang 😙
Semoga resep puding kali ini bermanfaat 😊

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#3weekschallenge

Puding Busa Buah Naga

Hai... serasa lama banget ga uplaod resep, sebenarnya ini resep mau diikutin kontes minggu lalu, cuma karena sibuk dan ga sempet untuk edit dll jadilah baru di upload sekarang 😙
Semoga resep puding kali ini bermanfaat 😊

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#3weekschallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Crush:
  2. 100 gbiskuit marie susu
  3. 40 gmargarin cair
  4. Bahan puding:
  5. 2 btrputih telur
  6. 50 ggula pasir (ambil 1 sdm untuk di mixer dg putih telur)
  7. 40 mlsusu kental manis
  8. 5 gagar-agar
  9. 250 mlair
  10. 125 gbuah naga
  11. Lapisan putih:
  12. 100 gyogurt plain
  13. 1 sdtgelatin
  14. Sedikitair
  15. Garnish:
  16. Secukupnyabuah naga

Cara Membuat

  1. 1

    Yang pertama buat crushnya dulu, hancurkan marie susu.

  2. 2

    Tambahkan margarin cair dan aduk hingga rata.

  3. 3

    Siapkan loyang, aku pake ring cake. Tuang crush pada loyang dan padatkan. *Ring cake ukuran 16 cm

  4. 4

    Simpan di kulkas dan kita tinggal untuk membuat puding.

  5. 5

    Blender buah naga, sisihkan.

  6. 6

    Kocok putih telur dengan 1 sdm gula pasir hingga kaku. *tandanya adonan tidak tumpah walau dibalik.

  7. 7

    Dalam panci campur susu kental manis + sisa gula + agar-agar + air, aduk rata.

  8. 8

    Masak diatas kompor hingga mendidih dengan sekali-kali diaduk.

  9. 9

    Tambahkan buah naga yang sudah di blander, aduk rata, matikan api dan angkat.

  10. 10

    Tuang pada adonan putih telur.

  11. 11

    Mixer dengan kecepatan rendah hingga rata.

  12. 12

    Tuang pada cetakan yang sudah berisi crushnya tadi, isi dan hentakkan sisihkan sementara.

  13. 13

    Buah naga bentuk bulat-bulat secukupnya.

  14. 14

    Tata bulatan buah naga dan sisihkan.

  15. 15

    Buat lapisan putih, gelatin dan air campur jadi satu, aduk dan diamkan 5 menit.

  16. 16

    Setelah 5 menit, tim diatas air hangat hingga cair.

  17. 17

    Campur gelatin pada yogurt dan aduk rata.

  18. 18

    Tuang pada puding dan simpan di kulkas hingga set.

  19. 19

    Setelah set keluarkan dari cetakan dan bisa dipotong sesuai selera, selamat dinikmati 😙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vidi Firanti
Vidi Firanti @cook_13315130
pada
Malang
📱Instagram: www.instagram.com/vfiranti💻Blog: vidisresep.com📽Youtube Channel: bit.ly/vidichannel
Lebih banyak

Resep Serupa