Smoked bacon risotto
An easy recipe with a minimum ingredients
Cara Membuat
- 1
Mempersiapkan bahan - bahan :
A. Tuang air kedalam panci & panaskan hingga mendidih
B. Masukkan kaldu sapi & aduk hingga larut, kemudian matikan apinya & biarkan dahulu
C. Cincang bawang putih dalam ukuran dadu yang sangat kecil
D. Cuci & potong setengah bagian bawah dari jamur enoki
E. Parut keju cheddar yg dipersiapkan
F. Cuci beras hingga bersih - 2
Membuat nasi risotto :
A. Panaskan wajan, kemudian berikan sedikit olive oil
B. Masukan bawang putih cincang & tumis hingga berwarna kekuning-kuningan
C. Tuang kaldu sapi yg dipersiapkan sebelumnya (1/2 wajan)
D. Masukkan beras mentah (4 porsi makan) kedalam wajan & biarkan mendidih
E. Terus perhatikan wajan. Tambahkan terus kaldu sapi yang ada. Lakukan hal ini hingga beras tersebut matang (berbentuk seperti nasi pada umumnya) - 3
Menambahkan isi & bumbu :
A. Ketika nasi sudah matang, tambahkan susu kedalam wajan & biarkan sementara hingga menyusut
B. Masukkan jamur enoki
C. Tambahkan keju parut
D. Bumbui dengan garam & lada secukupnya (dirasakan sesuai dengan selera)
E. Tambahkan 3 sendok makan mentega
F. Tambahkan lagi sedikit kaldu sapi
G. Kecilkan api hingga minimum, namun biarkan tetap menyala..
Lakukan hal tersebut hingga semua cairan yang ada di dalam wajan menyusut & menyatu dengan nasi - 4
Final touch :
A. Di wajan terpisah, panaskan wajan
B. Masukan smoked bacon & tumis sesaat (30 - 45 detik)
C. Tambahkan daun thyme kedalam wajan berisikan nasi risotto
D. Hidangkan nasi risotto menjadi 4 piring selagi masih hangat
E. Berikan smoked bacon diatas risotto tersebut
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bacon Risotto Bacon Risotto
Bingung mau masak apa untuk dinner. Yang tersisa cuma sup krim jagung dan sisa nasi siang tadi. Setelah potong bawang, baru terpikir untuk buat sejenis risotto dengan mencampurkan bahan yang ada.
Martin Kurniawan -
-
Smoked Beef Risotto Smoked Beef Risotto
smalem mikir bsk pagi masak apa.. ada stok kaldu ayam kampung banyak, sama nasi kemarin ga abis. si krucil jg lg ga enak bdn, mo beli nasi tim, tp inget pengeluaran musti hemat2 🙊 sooo lets go to the kitchen to make risotto 🤗 sesilia juliane -
Risotto with Bacon and Cheese Risotto with Bacon and Cheese
Resep risotto anti ribet, tidak perlu di aduk, tinggal masukkan ke dalam rice cooker 😁
-
-
Risotto Risotto
#TiketGAS2025#cookpadcommunity_bali#CPBaliAuthor2025_chelysadeliRisotto, hidangan dari Italia yang masih termasuk dalam kategori pasta.Kali ini saya menghidangkan risotto bersama baked salmon dan tomat cherry yang saya roast di pan.Risotto menjadi #TiketGAS2025 saya, sambil mengajak Fines @finehomediary, bumil @Citradevie dan tentu saja mbak Ratih @O2_Kitchen yang selalu menginspirasi dengan rajinnya upload resep mantul di cookpad; biar kita semua tambah semangat berbagi resep dan memasak hidangan spesial untuk keluarga tercinta.
-
Smoked Beef Risotto Vs Chicken Lollipop Smoked Beef Risotto Vs Chicken Lollipop
Lagi pengen makan nasi risotto, nasinya orang Italy. Kebetulan perdana bikin risotto saat liburan di Italy bulan lalu, cuma sayang di apartment peralatannya kurang memadai 😞 jadi ya hasilnya seadanya dan cuma bikin Risotto Bianco, yaitu basic risotto 😄Nah sekarang saatnya pakai isian smoked beef 😋😋Btw untuk resep Chicken Lollipop-nya udah ada di postingan sebelumnya ya 😉
-
Risotto Risotto
Akhirnya keturutan juga membuat nasi khas Italia ini.Bahan-bahannya seadanya semua yang ada di kulkasLebih enak jika ditambah jamur kancing dan Italian herbs lainnya.Enak disajikan saat panas/hangat. Jika sudah dingin, berasa makan lontong 😀😀#risotto #homealone #wanilahmeolah #onerecipeonetree #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_jakarta
-
Black Truffle Risotto Black Truffle Risotto
Kebetulan saya dapat oleh-oleh satu toples truffle patte (jamur). Akhirnya saya masak saja jadi risotto.Untuk tambahan lauk Anda dapat membuat chicken steak seperti di atas. Resep ayam dapat dilihat di resep saya yang lain.Minyak zaitun dapat juga diganti dengan minya canola, wijen atau minyak masak lainnya jika tidak punya.
-
Basic Risotto Basic Risotto
Lagi bosen banget makan ini itu, iseng2 buka Cookpad keingetan pengen bikin risotto tapi pasta, berhubung pastanya ga ada jadi pake nasi lagi deh wkwk
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar