#164. Ayam/daging fillet lada hitam (teriyaki)

6 orang berencana membuat resep ini
Cece Wanti
Cece Wanti @cook_8353927
Cikarang Jawa Barat (asli wonogiri)

Ini kreasiku yg selalu sy hidangkan untuk keluarga, karena masakan ini jika beli harganya pun sudah mahal.masak sendiri lebih hemat & nikmat 👌👌👌👌

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam (diambil dadanya)
  2. 2 buahpapika (warna apa aja)
  3. 5 buahjamur kancing kaleng (boleh skips)
  4. Bumbu :
  5. 3 bijibawang putih (cincang halus)
  6. 1 buahbawang bombay (iris kasar)
  7. 1 sdtlada hitam bubuk (sesuai selera)
  8. 1 sdmsauce tiram (boleh tambah)
  9. 1 sdmsauce teriyaki (boleh tambah)
  10. 2 sdmkecap manis (sesuai selera)
  11. 1 ruasjahe (iris tipis melebar)
  12. Secukupnyaroyco /garam
  13. 1 gelas kecilair
  14. Untuk pengental;
  15. 1 sdmtepung maizena
  16. 4 sdmair untuk larutan tepung

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam dada/ daging. Iris tipis melebar.

  2. 2

    Iris sesuai selera, paprika & jamur.

  3. 3

    Tumis bawang putih cincang, sampai harum, lalu masukkan semua bumbu, aduk rata

  4. 4

    Masukkan ayam/daging nya, tumis sampai bumbu tercampur rata, lalu tambahkan air.

  5. 5

    Tes rasa, kalau rasa sudah oke, boleh di masukkan jamur & paprika. Jika air masih kurang boleh di tambah lagi. Supaya ada sedikit kuah. Paprika jangan terlalu lama di masak.

  6. 6

    Terakhir masukkan larutan tepung maizena sedikit demi sedikit, sampai mendapat kekentalan yg di inginkan.

  7. 7

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Cece Wanti
Cece Wanti @cook_8353927
pada
Cikarang Jawa Barat (asli wonogiri)
Saya suka memasak, belajar memasak dan ber experiment segala masakan.Belajar masak adalah tantangan yg menyenangkan.GAGAL sering bangettt 😂😃.. tapi nggak pernah menyerah,, karena bagiku tanpa kegagalan kita nggak akan pernah tau letak kekurangan & kesalahan kita.Terus belajar & belajar tanpa batas waktu, karena bisa memasak suatu kebanggaan tersendiri bagi keluarga 🤗🤗 happy cooking 😘
Lebih banyak

Resep Serupa