Capcay goreng

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahbrokoli
  2. 1 buahwortel
  3. 5 buahjagung muda
  4. 6 buahbakso sapi
  5. bahan tepung:
  6. 3 sendok makantepung terigu
  7. 1 butirtelur ayam
  8. 100/150mlair
  9. sesuai seleraseledri
  10. secukupnyakaldu & garam
  11. bumbu ulek:
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1/4 sdtpala bubuk
  14. 1 sdtmerica butir
  15. 1 butirkemiri
  16. bumbu iris:
  17. 3 siungbawang merah
  18. 3 buahcabe rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan adonan tepung lalu aduk dan masak seperti membuat telur dadar, setelah warnanya agak kecoklatan, angkat kemudian potong dadu dan sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu iris sampai setengah matang, kemudian masukan bumbu ulek tumis sebentar sampai harum. tambahkan sedikit air, masukan wortel, jagung muda dan bakso. tunggu sampai sayuran setengah matang, lalu masukan brokoli tumis sebentar.

  3. 3

    Masukan kecap, saos, gula, garam, kaldu, dan dadar. Aduk. Cicipi rasa. Kalau rasa sudah pas dan sayuran sudah matang, angkat dan taburi dengan bawang goreng.

  4. 4

    Capcay goreng siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tian Akhwatun Istiqomah
Tian Akhwatun Istiqomah @cook_15239878
pada

Komentar

Resep Serupa