Donat Kentang Anti Gagal

Dapur Ummu Bilqis
Dapur Ummu Bilqis @zahrahalimah
Baitiy Jannatiy

Setelah beberapa kali coba banyak resep donat dan selaluuuu aja gagal, pernah sih berhasil tapi cuma sekali dua kali. Nah, akhirnya aku mendapatkan resep yg mantuuulll masyaAllah.

Dan dan, menurut aku, salah satu kunci berhasil atau tidaknya membuat donat adalah terdapat pada ragi yg dipakai. Beberapa kali buat pakai merk Fermipan selaluuu gagal, akhirnya kata mbak2 yg jual yg paling bagus ada merk Saf Instant ini.

Donat Kentang Anti Gagal

Setelah beberapa kali coba banyak resep donat dan selaluuuu aja gagal, pernah sih berhasil tapi cuma sekali dua kali. Nah, akhirnya aku mendapatkan resep yg mantuuulll masyaAllah.

Dan dan, menurut aku, salah satu kunci berhasil atau tidaknya membuat donat adalah terdapat pada ragi yg dipakai. Beberapa kali buat pakai merk Fermipan selaluuu gagal, akhirnya kata mbak2 yg jual yg paling bagus ada merk Saf Instant ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 80 gramkentang (saya pakai 2 buah kentang ukuran kecil. Direbus
  2. 500 gramtepung terigu
  3. 70 gramgula
  4. 35 gramsusu bubuk (saya pakai 1 sachet dancow fertigo)
  5. 30 grammargarin (saya palmia)
  6. 1 butirkuning telur (kalau kecil, pakai 2 ya)
  7. 6 gramfermipan (saya pakai merk saf instant)
  8. 200 mlair
  9. Minyak Goreng
  10. Toping
  11. Chococips
  12. Keju

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan Kentang, tepung, gula, susu bubuk, telur, margarin dan fermipan. Lalu tambah air bertahap, perhatikan jangan terlalu banyak air nanti jadi lembek.

  2. 2

    Uleni sampai kalis. Taruh di wadah dan tutupi pakai plastik wrap, kalau saya tadi pakai aluminium foil haha. Pokoknya tutup semua bagian ya. Diamkan 45-50 menit. Biarkan mengembang.

  3. 3

    Kempeskan adonan. Bentuk sesuai selera. Kalau mau diisi chococip, tinggal pipihkan adonan lalu tambah kan chococip lalu tutup bulatkan.

  4. 4

    Setelah dibentuk semua, diamkan lagi selama 20 menit. Dia wadah terbuka aja gpp.

  5. 5

    Panaskan minyak. Goreng dengan api kecil.
    Seperti biasa, kalau goreng donat cukup dibalik sekali aja supaya tidak menyerap minyak.
    Tanda berhasil membuat donat adalah ketika di goreng donat langsung mengapung.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Ummu Bilqis
Dapur Ummu Bilqis @zahrahalimah
pada
Baitiy Jannatiy
Bismillah.⭐ Umma dari 2 putri kecil yg cantik²🍽 hanya pemula yang mencoba menyajikan yg terbaik utk keluarga📸 foto ala kadarnya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa