Bismillâh. Dari kapan tauuuuu pengen makan ni mie glosor tapi ga pernah nemu di pasar rumah. Masa iya harus ke Bogor dulu baru bisa makan mie ginian? Ahahaha. Taunya kemarin dapet mie glosor ini dari tetangga. Kasian katanya neng bani kepengen mie glosor, jd ibu beliin mie nya. Ternyataaa si ibu ini beli mie glosornya di pasar komplek rumah dong. Hmmmm diriku kurang main lama nih di pasarnya 😂 tp berhubung coronceu ini, diriku juga males bgt buat lama-lama di pasar 😢 btw ini si mie glosor, dari keluarga nenek, keluarga mamah, keluarga aku, doyan banget semua sama dia 😂#Paporitnyasipapa#CookpadCommunity_Bandung#FestivalRamadanCookpad#SilaturahmiRecook#DiRumahAja

Kalo di Bogor hidangan mie glosor ini hanya ada di bulan Ramadhan. Tapi kmrn ada tukang sayur bawa, ya udah cus kita bikin, hehe .. sebagai obat kangen .. Makannya bisa ditambah buras isi oncom. Mantap banget deh ..😁👍

Tadi pagi nemu mie glosor d tkg sayur, lumayan buat sarapan pake mie ini aja. Mie glosor ini terbuat dari tepung tapioka (aci) yang d campur dengan kunyit untuk pewarna kuning. Mie ini khas kota Bogor, sekarang banyak terdapat di tukang sayur di tiap kota. Di masaknya suka" lah, mau dibikin mi goreng ato mie kuah jg boleh. Di kota lain malah aq temuin dijadiin campuran mie baso. Dan kali ini aq bikin mie goreng tanpa kecap. Krn anak" ga suka pedes jdi aq pake taburan cabe kering aja d piringnya..

Bikin mie golosor sesuai bahan yg ada dirumah saja, ada sebungkus mie golosor ditukang sayur, biar maknyus saya bikin pedas.

Mie Glosor ini sangat dikenal di Bogor khususnya saat Bulan Ramadhan. Di setiap sudut Kota Bogor banyak yang menjual mie ini. Tapi menurut HaluanJabar.com ternyata, mie glosor sendiri dikatakan bukan berasal dari Bogor, melainkan daerah tetangganya, yaitu Sukabumi. Nama mie glosor sendiri berasal dari bahasa Sunda ‘golosor’ yang memang tidak ada padanannya di bahasa Indonesia. Namun, dapat diartikan sebagai pergerakan yang lancar dan mudah. Persis seperti mie glosor masuk ke dalam mulut.Mempelajari Mie Glosor ini ternyata bahan bakunya adalah Mie Kuning basah dan saat lihat dijual oleh Tukang Sayur tercinta langsung comot dan eksekusi di dapur untuk resepnya Mbak @istikahaja Mie Glosor ini langsung dinikmati untuk menu sarapan di rumah. Sarapanku dan anakku dilakukan di kantor, jadi begitu selesai masak, langsung kubagi 3 porsi. Satu porsi untuk sarapan suami di rumah dan dua porsi lainnya dibekal untuk sarapan aku dan anakku di kantor.Sajian ini sebagai setoran untuk Posbar Komjak untuk program #BIRPLETOK_istikah dan #CINTE_MieTime serta Posbar #GAS2025 untuk tema #MieTime. Enak banget Mbak @istikahaja menu sederhana dan sat-set tapi rasanya enak, cocok untuk sarapan pagi. Aku cuma buat 1/2 resep karena Mie Kuningnya hanya dapat 250 gram. Aku tambahkan juga dengan sisa ayam goreng semalam, disuwir-suwir, sayang karena juga harus bersih-bersih kulkas. Yuuk..#BIRPLETOK_Istikah#CINTE_MieTime#MieTime#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Sebentar lagi Bulan Ramadhan... 🥰Biasanya tradisi Bogor setiap Ramadhan sajian Mie Glosor saat berbuka puasa pasti selalu ada. Ditambah pelengkap bakwan dan sambal kacang emmmmm menggugah selera pokoknya 🤤#CookpadCommunity_Bogor#Cookpad_Id#CoocpadIndonesia#PejuangGoldenApron3

Assalamu'alaikum. Lama gak glosor 😁 pas cuaca mendung hujan begini buat mie glosor yg anget2 gitu enak deh. Fyi mie glosor ini cuma ada di kota Bogor lho, sekilas mirip sama mie kuning biasanya tapi ternyata berbeda, tekstur mie glosor ini seperti perpaduan antara mie dan sohun gitu berwarna kuning agak bening, lebih lembut saat di mulut, itulah kenapa namanya mie glosor.#DiRumahAja#KeDapurAja#MasakItuSaya#MasakanDaerah#FestivalRamadanCookpad#TiketMasukGoldenApron3

Mie favorite bgt kalau lagi main krmh umi (nenek diBogor). Ibu plg dari bogor bawa mie ini.. wahhhh lgsg eksekusi yukk..*btw menurutku ini mie unik bgt, sebelum dimasak rupanya seperti mie aceh, pas sudah dimasak rupanya seperti soun 🥰

Demi menggapai celemek foto menu buka gelap-gelap; mie gleser!Setiap bulan Ramadhan pasti menu ini menjamur di Bogor, baik dijual bareng takjil bahkan ada yg terima cateringnya. Sebelumnya aku belum pernah bikin sendiri, dan kali ini pengen coba buat, ternyata kayak bikin mie goreng Jawa, beda di mie aja. Mie glosor menggunakan mie aci atau kdg dibuat jg dari kerupuk aci kuning. Disebut gleser/ glosor soalnya licin lgsg masuk ke tenggorokan 😄Biasanya dimakan bareng gorengan, umummya bala-bala alias bakwan sayur (resep search di page aku) dan disiram bumbu kacangnya duuuuh makin mantap. Raos pisan pokona mah! Dijamin nostalgic dan #BikinRamadanBerkesanCoba, yuk 😍💖

Biasanya mie yang satu ini banyak kita jumpai di bulan puasa.Dulu waktu puasa Almarhum mama sering banget buat olahan dari mie yang satu ini untuk berbuka.Awalnya aku tidak terlalu tertarik,tapi ketika mama membuatkan dan menyuruh aku mencobanya,ternyata aku suka banget sama rasa dan juga teksturnya,apalagi ditambah dengan sambel kacang.Aku bisa Habis 2 Piring tanpa nasi,karna saking enaknya.Tadi gk sengaja pas belanja sayuran aku liat ada mie srodot ini hanya tinggal 1 bungkus.Aku langsung keinget sama Almarhum Mama.Akhirnya aku coba buat Mie Srodot ini dengan resep #warisanibu ku.Resepnya simple dan semua orang pasti bisa membuatnya.#ibukupelindungsetia ku,tidak akan pernah membiarkan anak2 nya kekurangan makanan.Apa yang bisa ia buat,akan ia buat.Walau dengan apa adanya.Follow Juga IG @ulis_kitchenhttps://www.instagram.com/ulis_kitchen/Happy Cooking💗